antipasti de FENOUIL aux TOMATES et herbes aromatiques

Ajouté le 29/08/2008 09:54:00

Ingrédients pour 2 personnes 1 bulbe de fenouil 4 tomates mûres 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre 1 cuillère à soupe d'origan en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel Préparation[...]

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Tourte de Pâques, au fenouil, champignon et tomates confites

Ajouté le 25/04/2007 15:04:00

Quand en me balladant sur mon netvibes , pour chercher des idées de plat,  j'ai aperçu durant le week-end de Pâques cette recette hyper appétissante chez Lisa , j'ai tout de suite été séduite, en effet, remplacer la pâte feuiletée[...]

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Gratin de boulghour aux crevettes, fenouil, tomates confites et olives

Ajouté le 02/10/2008 18:37:00

Un plat qui réchauffe, avec une petite note estivale, paru dans la revue "recettes de saison"n° 1 Concocté par Patrick Antoine, chef du restaurant"Cap Marine" à Nancy Couper 4 tomates confites en[...]

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Y a des jours comme ça ... - Tomates à la vanille, fraises au basilic, fenouil en gelée de clémentine au sumac

Ajouté le 19/05/2008 20:03:00

Y a des jours comme ça où, franchement, c?est même pas la peine d?essayer . C?est pas qu?il faudrait mieux rester couchée, plutôt qu?il vaudrait mieux ne jamais avoir eu de jambes pour atteindre le lit. J?exagère, mais à peine. Tout[...]

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Flan de fenouil aux tomates cerises

Ajouté le 17/07/2007 18:15:00

La saveur anisée du fenouil n'est pas du goût de tout le monde, alors l'atténuer dans un flan onctueux et très léger, avec la touche acidulée de la tomate cerise, voilà qui devrait réconcilier bon nombre de réfractaires avec ce délicieux[...]

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Fenouil gratiné aux tomates et aux olives

Ajouté le 27/08/2008 08:39:00

À la maison, nous apprécions beaucoup la saveur douce et anisée du fenouil, un légume qui figure souvent sur notre liste de courses. Je l'ai ici marié avec des tomates, des olives et des câpres dans un délicieux et ensoleillé antipasto - ou[...]

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Soufflé au fenouil, au parmesan et aux tomates cerise

Ajouté le 27/11/2008 19:01:00

Vous ne l'avez peut être pas remarqué mais je suis une grande fan de soufflés ! Donc voici une énième version du soufflé au légume et au fromage (une recette idéale pour faire manger du fenouil, même à ceux qui n'apprécie pas particulièrement ce[...]

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Un collioure blanc pour un rouget cuisson basse température et bulots croustillants, citron vert, noisettes, fenouil et tomates séchées

Ajouté le 02/09/2008 08:26:00

Jeune appellation (l'AOC Collioure blanc a été codifié en 2003), le Collioure blanc est réputé pour sa minéralité, objet (et sujet à controverse) du Vendredi du Vin (VdV) #17 orchestré par Mathieu, du Méchant Raisin. Exposition[...]

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