fes : 6 Recettes
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Blog en voyage au Maroc : Fès
Ajouté le 04/04/2008 13:33:00
Pas besoin de longs discours, les photos suffisent? Les tanneries Vues de la médina Détails d?architecture Paysage environnant Plus d?informations sur cette ville envoutante,[...]http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2008/04...
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Cornes de gazelle "bouge tes Fès"Ajouté le 24/05/2009 20:45:00
Attention vieillerie. Nous sommes en février 2008, dans les archives de ma food/love/story (qui se poursuit de plus belle, merci). Leçon de cornes de gazelle marocaines (bien plus subtiles à mon goût que les algériennes, trop sablées), au dar[...]http://ameliecocotte.blogspot.com/2009/05/cor...
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La pastilla de Fes... comme à l'Atelier des ChefsAjouté le 21/06/2007 07:30:00
Je sors d'un cours formidable à l'Atelier des Chefs, rue de Penthièvre à Paris avec un jeune chef marocain : Mohamed Filali. Nous avons réalisé une pastilla de pigeons aux amandes, une pastilla de homard mariné à l'huile d'Argan[...]http://disonmangequoi.canalblog.com/archives/...
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Couscous du palais de Jamaï à Fès
Ajouté le 25/11/2008 00:22:00
Palais Jamaï de Fès Dans un jardin Andalou, en bordure de la MEDINA de fès qu'il domine et à environ 16 km de l'aéroport, il perpétue la tradition de la vieille hôtellerie marocaine dans un décor Andalou. Source échange de recette familiale 350 g[...]http://markeelee.blogspot.com/2008/11/couscou...
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Recettes de couscous du palais de Jamaï à Fès
Ajouté le 25/11/2008 00:28:00
Cette semaine, des plats du nord de l?Afrique : continuons dans nos découvertes maghrébaines. Des recettes autour du thème du couscous. Voici donc des recettes d?inspiration marocaine: Couscous à la citrouille (accompagnement ou salade) Couscous[...]http://markeelee.blogspot.com/2008/11/recette...
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"Fès vu par sa cuisine", un des livres de ma bibliothèque culinaire
Ajouté le 30/06/2009 22:30:00
Il y a quelques semaines, je vous montrais ma bibliothèque culinaire et j'ai eu beaucoup de questions. Il est vrai que j'ai plus souvent parlé de mes dernières acquisitions et peu des livres qui composent ma bibliothèque depuis ses débuts, bien avant[...]http://requia.canalblog.com/archives/2009/06/...
