Verrines de betteraves, roulés de courgettes, wraps... que la fête commence!!

Ajouté le 29/01/2009 09:21:00

Après le petite pause d'hier, on reprend aujourd'hui le récapitulatif des recettes de l'anniversaire de mon p'tit mari... en commençant par le début, donc par l'apéritif Commençons par les verrines betteraves/chèvre qui ont remporté un vif[...]

http://cendrine29.over-blog.com/article-27298...

Repas de fête moléculaire

Ajouté le 29/11/2008 17:17:00

Comme promis, je vous laisse découvrir le repas préparé à l'aide du kit Sphérification Inverse imaginé par Albert y Ferran Adria du restaurant EL Bulli. Les techniques utilisées pour ces plats ne sont pas trop compliquées et sont expliquées[...]

http://www.foodstyling.be/blog/index.php?post...