Tartelettes à la féta et au pesto de noix à l'apéro ou en entrée pour les fêtes.

Ajouté le 20/12/2007 08:00:00

Une petite improvisation totale , concluante !! Une envie de tarte salée à la farine complète, 1 paquet de féta et 1 demi pot de pesto de noix restant, c'est parti pour ces tartelettes croustillantes et moelleuses à la fois. La recette de la pâte[...]

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une petite entrée pour les fêtes... Brioche tiède au foie gras

Ajouté le 23/12/2007 13:38:00

Bonjour chers amis, Avec la préparation des fêtes je n'ai guère le temps ces temps-ci de poster des recettes. Un collègue à mon mari en ayant demandé, je vous envoie, pour le plaisir, vite fait - bien fait, une dernière petite[...]

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Crème brûlée au foie gras

Ajouté le 05/11/2008 18:37:00

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de foie gras de canard, 20 cl de crème liquide, 2 c à café de Porto, Sel et poivre du moulin, 3 c à café de cassonade, 1 c à café de 4 épices 1 c à soupe de pistaches nature. Commencer la préparation[...]

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Foie gras chaud pour les fêtes et dédicace de mes livres

Ajouté le 08/11/2008 09:30:00

En l'honneur de mon après-midi de dédicace à Cultura à Bourges, j'ai préparé une recette de fête! J'aurais pu choisir une recette épicée puisque je serai là-bas pour mes deux livres, mais,  comme nous sommes déjà  le 8 novembre et[...]

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Bavardage et flan de courgettes à la ricotta à l'ail doux et au cumin, recette de mon livre en prime

Ajouté le 12/10/2008 09:30:00

Ce bavardage du dimanche se faufile au milieu d'autres occupations plutôt agréables comme du repassage par exemple! Ca vous fait rire? Non, il n' y a pas qe quoi, d'abord, j'ai toujours repassé avec plaisir et puis aujourd'hui, j'ai le sourire[...]

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Tatin de Poires & foie Gras

Ajouté le 19/11/2008 07:00:00

La cuisine chauffe, et notre cerveau aussi. Qu'allons nous faire aux repas de fêtes ???? Foie gras, Saumon, Huîtres (Beurk, j'ai horreur de ça, Heu.... non, je dis des bêtises, je les mangent chaudes) Mon chéri et moi avons opté[...]

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Noix de St Jacques Sauce Noilly Prat et sa minestrone de mangues et citrons confits

Ajouté le 09/11/2008 07:00:00

Un long silence sur le net .... Grrrr mon super appareil photo qui n'a même pas 3 mois est en panne ! et en plus la panne, le jour de mon anniversaire bien sûr (j'étais dégoûtée) Et deviné quoi ? dans mes paquets cadeaux, un super objectif[...]

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