Noël et Traditions en Famille

Ajouté le 20/12/2008 20:16:50

Terrine de Foie Gras aux Figues Terrine de foie gras aux figues   Gambas Sautées sur Concassée de Tomates et Bisque de Crustacés Gambas sautées sur concassée de tomates et bisque de crustacés   Filet de Sanglier aux[...]

http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...

Noël Festif en Quatre Services

Ajouté le 06/12/2008 15:54:56

  Mille Feuilles de Foie Gras et Pommes aux Epices Mille feuilles de foie gras et pommes aux épices   Langoustines et Ravioles à la Nage de Safran Langoustines et ravioles à la nage de safran   Filet de Chevreuil au jus[...]

http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...

Noël entre couleurs et tradition

Ajouté le 22/12/2008 23:35:37

Terrine de foie gras au cognac Il n’existe pas de hasard dans la cuisine et si l’on associe souvent la figue avec le foie gras , ce n’est pas seulement parce que les saveurs de ces deux produits se marient avec bonheur, mais sans le[...]

http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...

Menu carpe diem pour Noël ou le Jour de l?an

Ajouté le 08/12/2008 11:00:04

Huîtres chaudes au sabayon de Barsac Huîtres chaudes au sabayon de Barsac Noix de St-Jacques rôties et poudrées de noisettes Noix de St-Jacques rôties et poudrées de noisettes Parmentier de canard et truffes Parmentier de[...]

http://www.chezfrances.com/suggestionchef/occ...