Poularde farcie aux fruits secs - recette pour les fêtes

Ajouté le 17/12/2008 17:55:56

Les volailles de fête ont la réputation d'être vraiment grosses: chapon, dinde, oie.... alors quand mon boucher m'a proposé la poularde pour 4, j'ai dit oui. J'ai trouvé une belle idée de farce aux fruits secs et aux marrons chez Anne , qui[...]

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Poularde crémée au Riesling et chanterelles

Ajouté le 30/12/2008 16:47:00

Encore une petite recette de fêtes. Toute simple, pas chère mais savoureuse. La photo n'est pas top, ça ressemble juste à une escalope de poulet sur des pâtes, mais franchement ça vaut la peine d'avoir un plat qui n'en jette pas ! Comme c'est[...]

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