Verrine en habits de fêtes

Ajouté le 19/12/2006 07:12:00

Pour moi les fêtes rimes aussi avec froid et fruits exotique. Donc voici une recette de "VERRINE DE GÂTEAU DE SEMOULE& sa compote de MANGUES ET DE LYCHEES" Ingrédients pour 4 verrines 1 boîte de mangue aux sirop 1 boîte de[...]

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Une dernière petite verrine facile avant les fêtes ...

Ajouté le 21/12/2007 07:00:00

Et pourquoi pas une verrine qui sent bon le soleil pour un Noël frileux ? En plus, elle est extrèmement facile à faire avec les ingrédients du placard. La base est une bonne ratatouille en conserve (trouvée en magasin bio, pleine de bons[...]

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Verrine de gelée de crustacés aux oeufs de saumon pour les fêtes

Ajouté le 29/12/2007 07:30:00

Je continue avec mon menu de Noël et surtout pour Olivier, je commence par les verrines de gelée de crustacés à la chantilly aux ?ufs de saumon. Je vous ai déjà dit plusieurs fois comment je fais des fonds ou fumets de crevettes (ou bien de[...]

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POUR LES FÊTES: VERRINE AUX COCOS ET HUILE DE NOIX ET GROSSE EMOTION

Ajouté le 15/12/2008 09:00:00

Il a plu sans discontinuer hier et nous avons, Monsieur Mamina et moi, passé quelques heures assez éprouvantes. Tous ceux qui aiment les animaux et les chiens en particulier nous comprendront... Nous avions perdu Mirabelle notre[...]

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Un peu de légèreté après les fêtes: verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Ajouté le 04/01/2007 08:01:00

Dans la série verrine facile et light (ou presque), voici une version qui nécessite un siphon mais dont le résultat vaut vraiment la peine. Faire cuire du fenouil coupé en morceaux dans un peu d'eau. Récupérer le jus de cuisson, le filtrer, et y[...]

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trilogie de verrine et macarons

Ajouté le 06/01/2009 11:28:00

Pour noel j'avais opté pour un dessert sans bûche j'avais  fais des verrines accompagnées de macarons il s'agissait: -   d'une panna cotta à la fleur d'oranger - d'une crème de marron chocolaté à la ricotta de Mamina - d'une[...]

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Petites mises-en-bouche en verrines...

Ajouté le 26/01/2009 10:45:00

Rien d'extraordinaire pour la préparation de ces verrines multicolores. Pourtant, sur la table du réveillon de Noël, elles eurent un beau succès. Je sais bien que l'explosion de la verrine date déjà d'un moment. Mercotte a été la précurseuse (pour[...]

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Tiramisu à l'orange: idée pour les fêtes

Ajouté le 30/11/2008 16:06:00

J'adore toujours autant le tiramisu. Après ceux de cet été, classique et aux framboises , faits selon les conseils d'Eryn , j'ai cette fois-ci fait une version de saison, à l'orange. j'avais trouvé l'idée chez Saveurs et créations, mais sur une[...]

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cristalline de betterave et verrine au saumon

Ajouté le 05/01/2009 10:00:00

bonjour tout le monde , ça y'est je reprends mon blog de façon quotidienne avec les fêtes il y à eu quelques absences sur mon blog! comme promis je vous donne les recettes de mes amuses bouches du repas de noel: CRISTALLINE DE BETTERAVE[...]

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Verrines de Fêtes : le nouveau livre de Fabrice

Ajouté le 04/11/2009 09:00:00

Depuis quelques mois, je vous parle d?un nouveau livre. Maintenant, c?est sûr, il est publié et commercialisé ! Verrines de Fêtes, édité chez SAEP, disponible dans toutes les librairies en France (en rayon ou sur commande) comporte 80 recettes[...]

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