Feuilles de bétraves

Ajouté le 09/08/2008 18:59:59

Traitez-les comme les épinards en garnitures de plats. Mais enlevez les côtes avant de les faire bouillir car celles-ci sont très épaisses. On peut servir de la même façon les feuilles de sarrasin les jeunes pousses de blé noir la mauve la bourrache[...]

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