Feuilles de blettes à la poêle

Ajouté le 15/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 kg de feuilles de blettes 3 c à soupe d’huile 1 gousse d’ail sel poivre. Faites cuire les feuilles de blettes à l’eau bouillante salée. Egouttez et pressez-les pour éliminer tout excès de liquide.[...]

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Tourte aux feuilles de blettes

Ajouté le 17/08/2008 18:59:59

Nettoyez 1 kg de feuilles de blettes et plongez-les dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laissez cuire 15 mn puis égouttez et pressez bien. Hachez-les. Faites revenir au beurre 300 g de chair à saucisse. Ajoutez 1 oignon et 2[...]

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