LES FEUILLES EN CHOCOLAT

Ajouté le 13/11/2007 21:10:12

Il s'agit d'une décoration très simple à réaliser , et bien plus jolies lorsqu'elles sont réalisées à partir de vraies feuilles. L'idéal est d'utiliser des feuilles lisses et vigoureuses comme celle d'oranger ou de laurier... pour ma part[...]

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Feuilles de chou farcies

Ajouté le 16/04/2008 09:45:00

600gr de haché porc et boeuf (pour moi) 1boite de tomates en cubes (400gr +ou-) 1chou vert 1oignon haché 2gousses d'ail haché 1botte de coriandre 200gr de riz 2bouillons cube de volaille de l'huile d'olive sel poivre séparer sans les casser les[...]

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Mille-feuilles Mousseline

Ajouté le 11/01/2007 01:01:00

Je me suis lançée dans mes premiers mille-Feuilles et je dois dire, sans aucune prétention, que je suis assez contente du résultat ! :o))  A la mise en place du mille-feuilles la crème n'est pas très compacte mais elle va prendre après un[...]

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Mille-feuilles à la poire

Ajouté le 04/02/2008 18:11:04

Pour   4 à 5 personnes Pour le biscuit de Savoie 5 oeufs 100 g de farine 100 g de fécule 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre [...]

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Mille-feuilles à la poire

Ajouté le 05/02/2008 00:17:00

Deux autres présentations pour cette recette Celle-ci avec deux couches de poires , c'est meilleur car il y a un peu plus de fruits      [...]

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Mille feuilles de betterave

Ajouté le 03/03/2008 00:51:00

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le livre" Renversez-moi "de Hachette, mais je l'ai fait avec les fromages que j'avais sous la main et c'était trés bon. Pour 4 personnes 2[...]

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Feuilles de blettes farcies

Ajouté le 15/08/2008 18:59:59

Mélangez 1 oignon haché 400 g de mouton 200 g de boeuf haché 1 oeuf poivre sel fines herbes et 150 g de riz cru. Faites des petites boulettes et enveloppez-les de feuilles de blettes blanchies. Cuisez-les avec un peu d’huile dans une[...]

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Tian de feuilles de blettes

Ajouté le 16/08/2008 18:59:59

500 g de feuilles de blettes 40 g de beurre 10 cl de crème 8 filets d’anchois 2 tomates 100 g de parmesan râpé. Cuire 10 mn les feuilles de blettes. Egouttez et hacher grossièrement. Beurrer un plat disposez les feuilles de[...]

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Reste de feuilles de blettes

Ajouté le 16/08/2008 18:59:59

Pour utiliser un reste de feuilles de bettes cuites: faites-en une farce en le mélangeant à 200 g de fromage blanc égoutté 100 g de jambon cuit haché un peu de noix muscade râpée et fourrez-en des crêpes ou des ravioli; ou bien faites-en un[...]

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Feuilles de sauge en beignets

Ajouté le 24/06/2007 21:22:00

Bien meilleur que des chips pour l'apéritif! Choisir de belles feuilles de sauge, les rincer et les sécher. Dans un bol mélanger 3 cuillerées à soupe de farine, du sel, du poivre, du paprika et du 4 épices. Rajouter un peu d'eau[...]

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