Préparation et conservation des feuilles de vigne

Ajouté le 01/10/2008 12:07:00

Il y a quelques temps, mon amie Sylvie m’avait donné sa recette de caramel de pommes. Comme je suis curieuse et que mon amie est une fine cuisinière, je lui avais demandé si elle savait comment se faisait la préparation des feuilles de vigne.[...]

http://www.blogs-afrique.info/cuisine-afrique...

Préparation et conservation des feuilles de vigne

Ajouté le 21/01/2009 13:56:54

On trouve un peu de vigne au Sénégal, mais on les remplace souvent par des feuilles de bissap vert. L'utilisation et la préparation sont identiques à ceux des feuilles de vignes. Les techniques de préparation et de conservation sont simples[...]

http://www.recettes-cuisine-afrique.info/?Pre...