Duo de mousse fraise et passion sur feuilleté praliné et lit de crêpes

ajouté le 14/11/2007 07:31:00

Le week-end dernier, nous avons reçu mes parents à la maison; la première fois depuis que nous nous sommes installés ensemble. Nous nous devions donc de leur préparer un bon dessert pour l'occasion et l'idée d'une mousse de fruits est venue d'elle[...]

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Bûche fondante au chocolat, feuilleté praliné, coeur de meringue, sur dacquoise amande

ajouté le 28/12/2007 11:15:00

Voici une des bûches que j'ai réalisée pour noël et qui a été très appréciée. Je pense la refaire pour le nouvel an, car elle est légère en bouche et mousseuse. * Pour le fondant au chocolat j'ai opté pour cette base :[...]

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