Pâte feuilletée

Ajouté le 02/01/2008 15:30:00

Pour 400 g de pâte 110g d?eau 7g de sel 35g de beurre 100g de beurre 90g de farine 155g de farine Dissoudre le sel dans l'eau. Battre 35g de beurre en pommade et ajouter 90g de farine et l'eau salé. Battre jusqu'à obtenir un mélange[...]

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Brioche feuilletée

Ajouté le 13/06/2008 22:54:48

Il y a quelques temps j?ai vu chez mon boulanger une brioche feuilletée magnifique et je lui ai demandée la particularité de cette brioche que je n?avais jamais vu auparavant . Il s?agit d?une brioche[...]

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TARTE FEUILLETEE AU THON

Ajouté le 04/08/2008 18:45:00

INGREDIENTS POUR 4/6 PERSONNES: *1 pâte feuilletée *3 tomates *1 grosse boîte de thon au naturel *3 cs de moutarde *2 oeufs battus *1 pot de 20cl de crème fraîche entière *1 oignon *Gruyère *Herbes de provence,sel[...]

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APERO - version feuilletée

Ajouté le 29/10/2008 15:50:00

3 amuses bouches faciles pour un tir groupé. Tout le monde connait les pruneaux enroulés dans une tranche de lard, assemblés avec un pic et passé au four 10 min. 2 feuilletés :   - pate feuilletée coupée à[...]

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Tresse feuilletée au poulet

Ajouté le 06/12/2007 13:15:00

Voici encore une recette inspirée du blog de Kaouther et quelque peu remaniée - 1 pâte feuilletée - 1  belle cuisse de poulet - 1/2  cac curcuma - 1/2 cac de gingembre - 1/2 cac garam massala - Sel - 1 cuillère de[...]

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Tourte feuilletée de la mer

Ajouté le 11/06/2008 11:48:00

Chez mes grands parents, nous avons mangé une tourte délicieuse... et j'ai donc demandé a ma grand mere la recette. Je l'ai refaite hier soir a l'occasion de la venue de mes beaux parents. 1 boite de 200gr de crabe émietté 1 boite de[...]

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Tarte feuilletée aux légumes

Ajouté le 26/09/2008 08:58:00

Une bonne et jolie tarte colorée, riche en légumes, pour recharger ses batteries après les vendanges en famille (oui, j'en étais... Et je suis bien contente que ce soit enfin terminé.). .. Ingrédients pour 6 personnes - 1 pâte feuilletée -[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/09/tar...

Pâte feuilletée - Blätterteig

Ajouté le 16/11/2007 07:00:00

Jusqu'à ce jour, je n'ai jamais fait la pâte feuilletée moi-même et je crois que je ne l'aurai jamais fait si Jean-Noël n'avait pas lancé le défi d'en faire une.....Alors, courageuse, ambitieuse et joyeuse, j'ai débarqué chez le meilleur prof de[...]

http://www.bolliskitchen.com/2007/11/pte-feui...

Tourte feuilletée aux poireaux

Ajouté le 27/09/2008 16:23:00

Une invitée dans ma cuisine aujourd'hui, ma s?ur, venue passer le week-end  à la maison et qui nous a préparé une tarte salée dont elle a le secret. Je lui laisse la parole pour vous donner la recette de cette tourte aux poireaux, fondante[...]

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