Quiche feuilletée au poulet et aux noix de pécan

Ajouté le 15/11/2008 07:12:00

En ce moment, le São Gabriel - un navire porte-containers, vogue sur l'Atlantique à destination de l'archipel des Açores avec, entre autres, mes ustensiles culinaires préférés à bord. La tasca ne ferme pas pour autant, mais va forcément[...]

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Tarte feuilletée aux pommes, noix et raisins secs

Ajouté le 22/02/2009 12:23:35

Pour cette tarte aux pommes, j'ai testé la pâte semi-feuilletée aux petits suisses proposée par Les Agapes de Déborah . Ca a été une révélation pour moi ! La pâte est réalisée en un temps record, elle est facile à travailler, elle est[...]

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Feuilletés au thon

Ajouté le 20/10/2009 10:30:00

Le soir en rentrant des cours, on se contenterait bien d'un grand bol de soupe. D'une part pour se réchauffer, d'autre part car il est tard et que l'on a envie d'un repas vite fait bien fait. Pourquoi ne pas accompagner ce bol de soupe de[...]

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petits paniers sucrés d'automne

Ajouté le 07/10/2009 13:11:35

voici un petit dessert bien de saison ... après une soupe hein ? parce que ça cale ! pour 6 paniers (1 panier par pers) 1 pâte feuilletée un petit pot de ricotta 2 pommes 3 noix 1 figue séchée 2[...]

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Coussin au saumon, chèvre et huile de noix

Ajouté le 08/03/2009 16:01:00

Pour 2 à 4 personnes ( selon le service proposé, plat ou entrée) 1 pâte feuilletée carrée, ou une ronde à laquelle on aura coupé les côtés légèrement. 2 pavés de saumon frais 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à[...]

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oeuf en coque feuilletée, crème coco et coeur de physalis

Ajouté le 25/03/2009 13:24:00

J'avais envie de faire un oeuf sans oeuf... et comme j'avais déjà testé la coque en chocolat, je voulais un autre support pour mon dessert. J'ai donc tenté la pâte filo (pour la première fois, mais c'est très agréable à travailler, je[...]

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Un reste de pâte brisée ou feuilletée ? Tartes fines apéritives

Ajouté le 03/06/2009 18:55:00

Cela vous arrive certainement aussi: quand je fais une tarte, j'ai toujours des restes de pâte et je n'aime pas jeter! Donc voilà une façon sympathique de recycler cette pâte en préparant de petites tartes fines pour l'apéritif. Pour la[...]

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Un second mystère élucidé ... ou les gâteaux soja coco vietnamiens

Ajouté le 14/06/2009 14:29:00

Après la sauce salade asiat' , j'ai enfin percé le secret des gâteaux au soja et à la noix de coco que l'on trouve dans les épiceries asiatiques. Pendant mes recherches acharnées je suis tombée sur le blog de  Mamapasta , et à partir de sa[...]

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