Crevette en robe de shiso, guacamole avocat/fève, cumin et coriandre

Ajouté le 19/05/2009 09:42:00

Un reste de fève et de l'avocat, du cumin et de la coriandre fraîche, voici un grignotage vite prêt, ludique, un trempage agréable pour des crevettes en robe de shiso... La tenue des crevettes est inspirée de ce billet-là,[...]

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Risotto bollywoodien

Ajouté le 22/10/2008 09:30:00

Ma cuisine est une pièce où les casseroles se laissent embarquer sur un feu vif rissolant viandes dans un bain relevé. Le couteau danse sur la planche podium pendant que le pilon tapote le mortier au rythme des graines crépitant dans[...]

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