feves : 119 Recettes
-
FÈVES AU LARD
Ajouté le 13/03/2008 11:46:00
Ce plat, à base de haricots et de lard salé, considéré comme typique de la cuisine traditionnelle québécoise, est originaire des camps de bûcherons de la côte orientale américaine. On suppose que les premiers bûcherons québécois, partis travailler[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
-
Fèves au lard
Ajouté le 22/06/2008 19:23:00
4 tasses de fève sèches 3 litres d'eau froide ½ à 1 lb de lard gras salé (je préfère le jambon coupé en petits cubes) 1 gros oignon pelé entier Moutarde sèche ½ à 1 tasse de mélasse 1 c. à soupe de gros sel Trier, laver et faire tremper les fèves[...]http://papillesgustatives.blogspot.com/2008/0...
-
Fèves au lard
Ajouté le 22/06/2008 19:23:00
4 tasses de fève sèches 3 litres d'eau froide ½ à 1 lb de lard gras salé (je préfère le jambon coupé en petits cubes) 1 gros oignon pelé entier Moutarde sèche ½ à 1 tasse de mélasse 1 c. à soupe de gros sel Trier, laver et faire tremper les fèves[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesGustat...
-
Purée de fèvesAjouté le 05/12/2007 20:41:06
Cette recette est très rapide à préparer si vous utilisez des fèves déjà pelées. Ingrédients pour 2 personnes : . 200 g de fèves surgelées (Picard) . 100 ml de lait 1/2 écrémé . 1/2 cube de bouillon de légumes . 1 noisette de[...]http://annestramgram.canalblog.com/archives/2...
-
TARTE AU FEVES
Ajouté le 02/01/2008 14:13:00
Ingredients : 2 kg de fèves, 1 kg de tomates, 1 bouquet d'oignons nouveaux, Fond de tarte, Sel poivre, Estragon, Elaboration : Ecosser les fèves,les dérober(enlever la peau fine qui les recouvre),cuire l'oignon sans coloration. Emonder[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/01/tar...
-
Salade NiçoiseAjouté le 27/06/2008 07:41:00
Je ne sais pas s'il existe une recette patentée pour la salade niçoise, j'en ai tellement mangé dans ma vie, bonnes, moins bonnes et avec pas mal des choses à vrai dire.....Dans un livre, j'ai quand-même lu qu'on prépare la vraie salade[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/06/salade-n...
-
Velouté de fèvesAjouté le 14/11/2006 06:11:00
J'ai une nette préfèrence pour les veloutés en ce moment. Après le velouté de courge butternut à la pomme et aux carottes, je vous présente le velouté aux fèves et oignons : Pour 4 personnes: 2 oignons 1 sachet de[...]http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...
-
Veggie delight ...Ajouté le 26/08/2008 08:24:00
Encore une recette de légumes mijotés à cuisson lente à l'étouffée, pour garder les saveurs intactes Juste de la menthe séchée pour relever le plat et lui donner un petit coté frais une pointe d'acidité pour ne pas s'ennuyer des couleurs pour[...]http://feeds.feedburner.com/~r/FoodBox/~3/374...
-
Veggie delight ...Ajouté le 26/08/2008 08:24:00
Encore une recette de légumes mijotés à cuisson lente à l'étouffée, pour garder les saveurs intactes Juste de la menthe séchée pour relever le plat et lui donner un petit coté frais une pointe d'acidité pour ne pas s'ennuyer des couleurs pour[...]http://myfoodbox.blogspot.com/2008/08/veggie-...
-
Fêves à l'asiatiqueAjouté le 18/08/2008 08:00:00
Retour de vacances et opération vidage de congélateur (je sais, c'est généralement avant de partir mais là on change de frigo/congélo donc il faut agir). J'ai déjà proposé ici un velouté de fêves au piment d'espelette et une classique recette de[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/08/...
