feves betterave : 3 Recettes
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Crevettes croustillantes en robe de kadaïf, fèves et "jus" de betterave
Ajouté le 08/05/2008 09:00:00
Il y a un certain temps que je voulais utiliser de la pâte à kadaïf. Je devrais dire réutiliser car un essai fait il y a quelques temps déjà s'était transformé en combat contre l'écheveau de fibres. Un paquet de kadaïf est plus difficile à démêler[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Mousse de betterave aux fèves
Ajouté le 09/09/2009 02:51:00
Préparation : 40 mn Cuisson : 6 mn Pour 10 pesonnes 3 betteraves rouges cuites 1 kg de fèves 10 tranches de magret de canard séché 15 cl de crème 1 échalote Vinaigre de framboise Vinaigre de vin Huile d'olive Sel poivre Réalisation : Mixer les[...]http://cuisine-et-passions.over-blog.com/arti...
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Galettes alsaciennes de semoule et dôme de feuilles de betteraves nouvellesAjouté le 20/06/2008 17:33:00
Quand on pense cuisine alsacienne ou allemande, on imagine surtout des montagnes de charcuteries et du porc sous toutes ses formes. Pourtant, j'ai gardé un souvenir très nostalgique de ces régions, où j'ai (un peu) vécu. Sans compter que[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/06...
