Fiadone

Ajouté le 04/12/2007 06:16:00

Il n'y aurait pas comme une petite odeur de fiadone !!! 500g de brocciu frais, ou brousse 6 ?ufs, 300g de sucre et un peu de citron râpé ou un verre à liqueur d´eau de vie. je n'avais ni citron ni eau de vie.....  [...]

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Fiadone

Ajouté le 03/03/2008 09:37:00

J'ai retrouvé cette recette sur une feuille volante, depuis le temps que je la cherchai! Je ne sais plus qui me l'avait donné. Peut être une mamie Corse ... En fait le vrai fiadone se fait avec du brocciu , qui est un fromage corse[...]

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Fiadone

Ajouté le 31/07/2008 16:18:21

Pour 6-8 personnes 500 gr de brocciu (ça ressemble à de la brousse, mais c'est vaaaaachement meilleur et ça n'en est pas) 6 oeufs 180 gr de sucre le zeste de 2 citrons non traités 1 verre à liqueur de myrte 1 moule à manqué Préchauffez le four à[...]

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Fiadone

Ajouté le 28/09/2008 11:34:19

Ingrédients: 400 g de brousse (fromage frais) 200 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 citron 1 pincée de sel Séparez les jaunes des blancs. Blanchir les jaunes avec le sucre. Montez les[...]

http://perigordblanc.canalblog.com/archives/2...

Fiadone

Ajouté le 12/10/2009 17:00:19

Ecraser le bruccio à la fourchette. Incorporer les œufs entiers, le sucre et le zeste de citron. Verser dans un moule à manqué beurré (24 cm pour moi) Cuire au four préchauffé à 180° C 35 mn environ C'est vite fait et délicieux ...

Le fiadone

Ajouté le 17/07/2009 12:38:22

Le fiadone c'est la pâtisserie Corse par excellence et en plus c'est super bon ! Un peu de mes orgines aussi parce que mon grand-mère paternelle est corse ! Pour réaliser un fiadone pour 6 personnes, commencez par faire chauffer votre four (th.6).[...]

http://www.gourmandisesprovencales.com/articl...

Le Fiadone

Ajouté le 22/07/2009 23:00:00

Pour rester encore un petit peu dans l'esprit des vacances, rien de tel qu'une petite spécialité corse pour se replonger dans ces dernières semaines. Le fiadone est vraiment le dessert typique de corse, il se réalise avec du brocciu (fromage de[...]

http://cookin.over-blog.com/article-34080564....

Mon fiadone

Ajouté le 26/05/2009 07:32:00

Toute contente d'avoir trouvé un étal de produit corse au marché, j'ai acheté du brocciu frais me souvenant d'une recette du blog de ma-ger-de.( petit flan au brocciu qui avais l'air fort bon). Allez voir sa recette, la mienne était trop sucrée[...]

http://doucecuisinedanslesnuages.over-blog.co...

Fiadone au citron

Ajouté le 06/05/2008 07:00:00

Aujourd'hui, je vous propose un dessert corse, adapté avec les ingrédients présents dans mon frigo. Le fiadone est un dessert léger à base de brocciu et de citron, cuit en général dans un moule à tarte, souvent tapissé de feuilles de figuier.[...]

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...

Le Fiadone à ma façon

Ajouté le 06/11/2007 20:50:00

Allez, je me lance : C'est le premier post de 1000feuille de chou ! Pendant les vacances de la Toussaint, on prend le temps de cuisiner des douceurs pour le thé. Cette recette de fiadone est théoriquement réalisée avec du Brocciu corse, mais il[...]

http://1000feuilledechou.blogspot.com/2007/11...