fiadone : 14 Recettes
-
Fiadone à ma façon
ajouté le 12/06/2008 06:49:56
(Recette sans gluten) A ma façon ne signifie pas trop plat comme on pourrait l?imaginer en regardant la photo ! Il s?agit là d?une mauvaise évaluation de la taille du moule ? À éviter évidement. Alors, pourquoi à ma façon ? Simplement pour éviter[...]http://www.altergusto.fr/2008/06/12/fiadone-a...
-
Fiadone sauce caramel citronajouté le 29/05/2008 13:05:00
Fiadone pour 6 à 8 pers il faut : 500 g de brousse fraiche 6 oeufs 250 g de sucre en poudre 1 verre à liqueur d'amaretto ( je n'avais plus de liqueur de citron ou cédrat ...) un peu d'écorce de citron finement râpé si vous avez Sauce[...]http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/...
-
Fiadone au citronajouté le 06/05/2008 07:00:00
Aujourd'hui, je vous propose un dessert corse, adapté avec les ingrédients présents dans mon frigo. Le fiadone est un dessert léger à base de brocciu et de citron, cuit en général dans un moule à tarte, souvent tapissé de feuilles de figuier.[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Fiadone facile
ajouté le 05/05/2008 17:05:02
1 kg de brocciu (fromage frais Corse de chèvre et/ou brebis) 150 g de sucre 6 oeufs 1 zeste d'orange (ou citron) 1 pincée de vanille en poudre Eau de vie (facultatif mais c'est meilleur avec)http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/fiado...
-
Fiadoné - Recette Corseajouté le 28/04/2008 15:03:00
Je conseille un brin d'accent pour prononcer son nom au moment du service. Histoire de faire plus terroir. L'histoire est classique : j'arpente les rayons frais d'un supermarché nouveau pour moi, et là, un pot de brousse se jette sur[...]http://cuisinedetantine.canalblog.com/archive...
-
Fiadoneajouté le 03/03/2008 09:37:00
J'ai retrouvé cette recette sur une feuille volante, depuis le temps que je la cherchai! Je ne sais plus qui me l'avait donné. Peut être une mamie Corse ... En fait le vrai fiadone se fait avec du brocciu , qui est un fromage corse[...]http://moncabanon.canalblog.com/archives/2008...
-
Pancake à la brousse et au citron façon fiadone !ajouté le 01/02/2008 08:00:00
A voir toutes ces lemon pies sur la blogopshère, j'ai eu une envie frénétique de saveur citronnée, avec ce bruccio corse trouvé par miracle, j'ai plongé dans une ambiance "fiadone" mais version pancakes ! Des crêpes épaisses à la brousse[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-16...
-
Fiadoneajouté le 04/12/2007 06:16:00
Il n'y aurait pas comme une petite odeur de fiadone !!! 500g de brocciu frais, ou brousse 6 ?ufs, 300g de sucre et un peu de citron râpé ou un verre à liqueur d´eau de vie. je n'avais ni citron ni eau de vie..... [...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
-
Le Fiadone à ma façonajouté le 06/11/2007 20:50:00
Allez, je me lance : C'est le premier post de 1000feuille de chou ! Pendant les vacances de la Toussaint, on prend le temps de cuisiner des douceurs pour le thé. Cette recette de fiadone est théoriquement réalisée avec du Brocciu corse, mais il[...]http://1000feuilledechou.blogspot.com/2007/11...
-
Recette corse: Fiadone revisité et ses langues de chatajouté le 11/10/2007 09:55:00
De retour de Corse une petite recette typique s'impose! J'étais partie avec la ferme intention de ramener du " brocciu" ou "broccio" ce fromage frais élaboré à partir de petit lait de brebis et/ou de chèvre, et qui entre[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...