Fiadoné - Recette Corse

ajouté le 28/04/2008 15:03:00

Je conseille un brin d'accent pour prononcer son nom au moment du service. Histoire de faire plus terroir. L'histoire est classique : j'arpente les rayons frais d'un supermarché nouveau pour moi, et là, un pot de brousse se jette sur[...]

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Recette corse: Fiadone revisité et ses langues de chat

ajouté le 11/10/2007 09:55:00

De retour de Corse une petite recette typique s'impose! J'étais partie avec la ferme intention de ramener du " brocciu" ou "broccio" ce fromage frais élaboré à partir de petit lait de brebis et/ou de chèvre, et qui entre[...]

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Fiadone « comme en Corse »

ajouté le 24/08/2007 10:45:00

Le reportage sur la Haute-Corse dans le dernier numéro du magazine Elle à Table m?a vraiment fait voyager ! Je voulais me créer une ptite fenêtre corse dans mon environnement pluvieux, j?ai donc craqué pour la recette de fiadone donnée dans[...]

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