Sorbets au café, noix verte et figue, sauce au turon, figue fraîche & caramel au PX

Ajouté le 24/08/2007 16:16:18

Voilà donc la diablerie que Patrick évoque... Celle-ci était faite pour sublimer le PX 1971 servi pour mon anniversaire . Ce vin étant d'une complexité sans pareil, il faut un met qui lui réponde, le titille, lui permettant d'être encore[...]

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Y a les bons chasseurs et les mauvais chasseurs. Le bon.....

Ajouté le 13/10/2008 19:20:00

L?automne, quelle belle saison! Vous l?aurez compris, j?adore cette période de l?année. Il fait encore beau, la nature change et les produits présents dans nos marchés m?inspirent! Des ballades en forêt, au bord d?un étang habité par quelques[...]

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bento du jeudi, saumon et courge

Ajouté le 16/10/2008 18:38:00

Alors oui, c'est moins flamboyant aujourd'hui. On ne peut pas manger des petits bonhommes tous les jours... En haut: -reste de riz nature, lamelles de nori -saumon fumé roulé -deux physalis décortiquées -une étoiles de courge et gaines*[...]

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