MAGRETS DE CANARD AUX FIGUES CONFITES

Ajouté le 28/10/2008 09:00:00

une dernière recette de figues ce plat m'a été conseillé par des amis et a été proposé par Jean pierre Coffe dans l'émission " vivement dimanche " il y a de celà quelques temps j'ai cueilli les dernières figues et j'ai testé cette[...]

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Terrine de canard aux figues et 4 épices

Ajouté le 23/11/2008 15:30:00

  J'ai utilisé une petite terrine de 500gr et des petits bocaux... Il faut compter 5 jours entre le premier jour de préparation et la dégustation. On prendra une base de 1 kg de canard, vous ferez vos calcul en[...]

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Canard au miel et aux figues sur la plancha

Ajouté le 15/06/2008 09:07:00

Voyant toutes les belles recettes que l'on peut faire avec une plancha sur les blogs, j'ai investi dans cet appareil et j'en suis très satisfaite ! J'ai choisi la Tefal où l'on peut détacher la plancha pour la mettre au lave-vaisselle et elle[...]

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Magret de canard aux figues rôties au miel et porto

Ajouté le 18/11/2008 17:51:54

Voici une recette succulente que j'avais mis de côté depuis quelques temps (je l'ai trouvé sur marmiton). Je la réserverais pour le moment où j'aurais envie des figues cueillies depuis quelques semaines et qui atttendaient gentiments leur heure au[...]

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Melon et figues du jardin au magret de canard maison et balade à l?île de Ré

Ajouté le 25/09/2008 10:43:00

Voilà le petit dernier qui ne voulait plus grandir. Tant pis ! il a été cueilli et dégusté malgré tout. Son arôme et le juteux étaient bien présents pour ce petit melon. Sa chair est verte de par sa race, melon gala de[...]

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magrets de canard grillés, figues rôties au miel et mille feuille à la réglisse

Ajouté le 24/09/2007 15:30:00

Rappelez-vous... Le 9 Septembre je vous présentais ma participation au jeu créé par notre adorable et dynamique Lolotte nationale, reine des expats culinaires et des recettes goûteuses et originales, jeu nommé : le sucré devient salé[...]

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Aiguillettes de canard laquées aux épices, chou rouge aux figues et pomme de terre en cage

Ajouté le 23/02/2007 09:02:00

C'est étonnant comment naissent quelquefois les recettes! Tout a commencé un beau jour par ( un raccourci que jamais il ne trouva, David Vincent les a vu .... ) l'échange sympa de plusieurs mails avec un Chef traiteur : Eric Wernette . Il m'a[...]

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Magret de canard aux figues

Ajouté le 11/09/2008 19:31:56

Posez les magrets de canard sur un planche et faites leur des stries avec le couteau. Parsemez les de quatre épices sur leur deux faces, mettez les dans une assiette, couvrez de film alimentaire et laissez reposer 15 mn au frigo. Pendant ce[...]

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Sauce aux figues pour confit de canard

Ajouté le 11/05/2007 07:05:00

Confit de canard, pommes de terres sautées, c'est classique, c'est bon, mais y'a pas de quoi en faire une recette (quoique ... arriver à avoir une poêlée de pommes de terres caramélisées mais cuites à point c'est pas évident). Et puis j'avais[...]

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