FIGUES CONFITES

ajouté le 01/01/2008 15:58:00

Regardez ce qui pousse dans le jardin de ma maman. Un moment de gourmandise dont la recette de cuisine est jalousement gardée, un pur bijou ...

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Foie gras au torchon farci de figues épicées et confites au porto

ajouté le 28/12/2007 13:26:00

Coucou c'est moi ! Comme je l'avais dit dans mon précédent billet j'ai fait pour la première fois un foie gras cuit au torchon, pour le jour de Noël et ce fut un vrai bonheur à la dégustation. J'avais bien appris auparavant ma leçon auparavant[...]

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figues confites au vin rouge et épices

ajouté le 25/09/2007 13:00:00

j'ai eu beaucoup de peine ce week end, mais je n'entrerais pas dans les détails!! le jour ou je vais replonger dans la dépression, tous ceux autour de moi vont se retrouver tous bêtes!!car je me retrouve seule, complètement seule avec mes tracas!![...]

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Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatée

ajouté le 21/12/2006 07:12:00

Cela faisait longtemps que l'idée me taraudait. Avoir un pigeon avec une coque de cacao autour de la bête sans avoir ensuite le désagrément de me bagarrer avec les os et la carcasse. Que de la chair fondante et du goût! Mais un coup il me[...]

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