filet : 324 Recettes
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Grillade de filet de canard au melon et au Pineau des Charentes
ajouté le 18/07/2008 12:28:57
Ingrédients : Melon (2 pièces), Canard (filet) (2 filets), Pineau des Charentes rouge (3 décilitres), Crème liquide (5 centilitres), Huile (5 centilitres). Retirer les fines membranes sur les filets de canard puis les escaloper en 12 morceaux chacun.[...]http://www.kuisto.fr/recettes/Grillade-de-fil...
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Filet de dorade et purée de carotte épicéeajouté le 17/07/2008 08:00:28
Une des astuces toutes simples que j?ai apprises concernant les purées, c?est qu?il est possible d?accélérer considérablement la cuisson des légumes préparés. Sachant que ceux-ci vont finir en purée, pourquoi donc les cuire entiers ? Ne vaut-il mieux[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RecetteCuisine...
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^^Filet mignon de porc à la cannelle et aux abricots^^ajouté le 17/07/2008 06:34:00
Au Moyen Orient, on sert les abricots comme accompagnement du canard ou de l'agneau. En Espagne, on les apprécie pour la touche d'originalité qu'ils donnent à la farce du poulet, mais pour ne rien vous cacher, ce[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Filet mignon en croûte aux girolles
ajouté le 15/07/2008 16:07:02
1 filet mignon 1 pâte feuilletée 1 oignon 1 verre de vin blanc 1 bocal de girolles 1 cuil. à soupe de moutarde 2 cuil. à soupe de crème fraîche Huile d olive 1 jaune d'oeuf Sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/filet...
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Méli mélo de légumes, filet de loup, sauce au citron à ma façonajouté le 14/07/2008 08:10:00
J?ai de beaux légumes dans mon jardin, l?été est bien là chez nous, il fait chaud et une recette légère au poisson s?imposait. Voici ma réalisation simple mais un bonheur en bouche ! Pour 2 personnes : 1[...]http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/a...
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filet de cabillaud et crémeux de petits pois à la menthe
ajouté le 12/07/2008 13:53:44
Assiette ligth au retour de vacances... Pour 2 personnes : - 2 filets de cabillaud - huile d'olive - 200 g de petits pois (frais ou surgelés) - un petit bouquet de menthe fraîche - 15 cl de crème liquide - sel, poivre de sichouan [...]http://jacre.canalblog.com/archives/2008/07/1...
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FILET DE BAR a la tomate
ajouté le 12/07/2008 10:27:00
Rien de très spécial vous allez me dire.....et pourtant. Mélangez tous ces ingrédients et vous m'en direz des nouvelles. L'essentiel est d'utiliser un poisson très frais,une excellente tomate et votre meilleur huile d'olive Très simple ..NON..?[...]http://sel-poivre.over-blog.com/article-21179...
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Filet mignon glacé et légumes à la chinoiseajouté le 12/07/2008 09:08:00
Une excellente recette chinoise - vue dans le magazine américain Everyday Food , Avril 2008, un exemplaire rapporté de Californie par mon amie brésilienne Fernanda, auteure du blog Chucrute com Salsicha - qui ne demande pas une[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/07/fil...
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Filet mignon de porc à l'ananas
ajouté le 11/07/2008 18:07:02
2 filets mignons 200 g d'ananas coupé en dés 1 cuil. à soupe de nuoc-mâm 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de sauce hoisin 1 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à soupe de vinaigre de xérès 2 gousses d'ail hachées 4 ciboules émincées en[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/filet...
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Tartare de filet de Boeuf "Limousin"ajouté le 06/07/2008 15:38:00
Après une semaine bien agîtée au boulot (comme d'hab'), une valise fait à la va vite pour Astrid qui est partie quelques jours au Bord de la Mer avec sa meilleur copine, voilà enfin du repos bien mérité !..... Et bien non, ce n'est pas[...]http://theaujasmin.canalblog.com/archives/200...