Filet mignon en croute au boursin

Ajouté le 09/01/2008 18:22:00

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 filet mignon (400/500 g) - 1 pâte feuilletée - 4 càc de moutarde à l'ancienne - 5 càs de crème fraîche épaisse - 70 grammes de gruyère râpé - sel, poivre - 75 grammes de Boursin cuisine ail et fines[...]

http://tchoune.canalblog.com/archives/2008/01...

Filet mignon en croûte au boursin

Ajouté le 31/07/2009 12:32:00

Pour 4/6 personnes : ¤ 1 filet mignon de porc ¤ 1 pâte feuilletée ou brisée ¤ 1 boursin ¤ 8 tranches de lard fumé ¤ 2 cuillères à soupe de crème fraîche ¤ un jaune d'oeuf ¤ un peu de moutarde ¤ sel, poivre Assaisonner le filet, faire une[...]

http://anaiscuisine.over-blog.com/article-344...