filet mignon fume : 5 Recettes
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Filet mignon à la sauge, cuisson vapeur combinée.
Ajouté le 13/06/2008 07:30:01
Dans la catégorie viande, je demande le filet mignon à la sauge et de porc fermier de Savoie bien sûr. Je me suis amusée, une fois encore, à le rouler, [cest un peu une manie] et à le cuire avec son film dans le four vapeur. Voici un petit pas à pas[...]http://feeds.feedburner.com/~r/mercotte/iJni/...
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FILET MIGNON DE PORC EN ENVELOPPE DE JAMBON FUME ET CHAMPIGNONSAjouté le 12/02/2008 09:24:00
Filet mignon de porc enveloppé de jambon fumé et champignons Une recette aperçue, à la télé dans une émission pour les chasseurs, cette recette était faite avec un filet de cerf. C?est aussi très savoureux avec un filet mignon de porc. Un[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/02/fi...
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Filet mignon à la sauge, tout mignon dans sa robe croustillanteAjouté le 01/09/2008 16:15:00
J'ai encore bavé devant la recette de Mercotte , qu'elle prépare dans son four à vapeur. Qu'à cela ne tienne : il doit bien y avoir moyen de copier avec les moyens du bord. 1 filet mignon ricotta (1/2 pot soit 125 g pour les[...]http://cuisinedetantine.canalblog.com/archive...
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Filet mignon de porc en croûte de lard fumé et ses petits légumes
Ajouté le 19/05/2008 08:00:00
Cette recette attendait depuis plus d'un an que je la publie. Pourquoi avoir attendu si longtemps je me pose encore la question car nous avions vraiment beaucoup aimé. C'est une recette faite à ma façon. Comme je n'ai pas mis de recettes de viande[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Filet mignon basse temp' légèrement fumé, purée au parmesan & romarin, sauce à la réglisseAjouté le 29/07/2008 07:53:28
J'avais invité samedi soir un collègue de travail à la maison. Lors de nos pauses-repas, nous parlons souvent vin, et il m'avait dit pis que pendre sur les vins de l'appellation Saint-Chinian. Voulant défendre le couleurs de celle-ci, injustement [...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
