Filet mignon au cacao

ajouté le 08/04/2008 18:02:00

Assez étonnant comme goût ! Pour 2/3 personnes - 250ml de vin rouge - 250ml de fond de veau - 1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre non sucré - 1 filet mignon - 1 oignon - 3 carottes 1 - Dans une cocotte, faire dorer le filet mignon[...]

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Hachi de foie de porc

ajouté le 04/08/2008 19:34:00

Depuis que je suis toute jeune, le foie m'a toujours répugné et je sais que c'est bon pour la santé, donc je me suis concocté une petite recette bien simple afin que je puisse intégrer ce fameux foie à mon alimentation:) Ça fait[...]

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filet mignon en croute

ajouté le 09/01/2008 22:41:44

- 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - 1 filet mignon de porc - 3 belles tranches de foie gras - 2 càs de confiture d'oignons sel, poivre Chauffez le four à 180° Dans une sauteuse, faire revenir le filet[...]

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Filet mignon en croûte

ajouté le 14/01/2008 08:59:00

Voilà une façon bien savoureuse de déguster le filet mignon de porc! confortablement installé sur un lit d'oignons, de comté et de bacon! Pour ce faire, je me suis inspirée d'une recette de Marmiton (recette qui avait avant moi séduit Audinette[...]

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Filet mignon au raisin

ajouté le 03/09/2008 18:26:00

Voici une recette excellente pour tous ceux qui apprécient le sucré-salé! Le plus difficile et long dans cette recette est, pour ceux qui comme moi choisiront cette option, de peler les raisins mais l'effort en vaut la peine: Ingrédients[...]

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Filet de thon au citron

ajouté le 05/02/2008 19:06:00

Une recette de poisson légère, parfaite pour un repas du soir ! Ingrédients (Pour 1 personne) : - 1 filet de thon - un filet d'huile d'olive - du jus de citron - Accompagnement : 1 tomate, 1/4 de courgette, quelques champignons de Paris[...]

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Filet mignon à la sauge

ajouté le 21/06/2008 14:43:00

Empruntée à Mercotte, cette recette est vraiment facile à réaliser et excellente. La puce a adoré après sa matinée à courir dans le jardin. Elle a littéralement dévoré ce filet mignon et les légumes que j'avais préparé pour accompagner. Zhom et[...]

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Filet mignon au boursin

ajouté le 02/08/2008 19:38:00

Voici vraisemblablement un dernier billet avant le break des vacances. Cette semaine tronquée sera consacrée à me mettre à jour au travail, à préparer les valises et le départ. Elles seront comme souvent très "mobiles". Notre périple[...]

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