Filet de lieu au citron confit

Ajouté le 21/10/2009 07:00:00

Il n'y a pas longtemps, une lectrice m'a demandé si je me servais ou non de mes petites papillotes roses, et si c'était un achat utile car depuis que je les ai je ne publie pas beaucoup de recettes avec. Et pourtant ... ces papillotes sont[...]

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Cassolette de poisson et fruits de mer

Ajouté le 30/03/2009 06:10:00

Recette pour 5 personnes Réalisation : facile ? Budget : moyen Ingrédients : 120 g de lieu (ou autre poisson) une darne de saumon 250 g de[...]

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Filet de lieu à la julienne de légumes

Ajouté le 07/10/2009 08:02:00

En faisant mes courses j'avais une grosse envie de poisson. Les filets de lieu n'étaient pas très cher et du coup j'en ai pris un. En ce moment je fais preuve de très très grande simplicité je l'avoue mais parfois pourquoi faire compliqué quand le[...]

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FILET DE LIEU SAUCE TOMATES-CERISE ET FETA

Ajouté le 24/09/2008 16:11:00

Ça y est, c'est l'automne... Remarquez, ça fait quand même un moment qu'on a ressorti la couette par chez nous... 6° le matin, c'est peu! Mais pour se consoler, il y a encore de belles tomates-cerise dans le panier Bio! J'avais de la fêta au[...]

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Filet de lieu noir gratiné aux champignons

Ajouté le 12/11/2008 17:01:00

Chez nous, c'est du poisson une fois par semaine obligatoire!!! Après, c'est moi de voir ce que je vais en faire. Un coup d'?il dans mon frigo et me voilà partie!! Ingrédients pour 2 filets : 2 filets de poisson blanc 4 champignons 2[...]

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Recette de filet de lieu noir braisé au cidre

Ajouté le 11/05/2009 20:42:00

Kikoo Le lieu noir était en promo et j'avais envie de le faire d'une nouvelle manière que ma traditionelle recette en papilotte. J'ai donc fureté dans mes livres et suis tombée sur celle-ci prévue à l'origine pour du cabillaud[...]

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filet de lieu au bacon et concassé de tomates

Ajouté le 21/09/2009 20:23:00

Ce soir ce sera poisson, vous savez que j'aime ça, avec un concassé de tomates, un rien sucré-salé , un délice... Pour 2 personnes : - 2 filets de lieu - 12 tranches de bacon - 4 belles tomates - 2 échalotes - huile d'olive - 1 càs de sucre -[...]

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Filet de lieu noir à la sauce tomate provençale

Ajouté le 21/07/2008 22:09:07

Pour 2 personnes Ingrédients : 1 filet de lieu noir  2 tomates 1 verre de coulis de tomate Quelques lamelles de poivron surgelées 1 oignon 1/2 citron Basilic, aneth, herbe de provence, persil, cumin Sel et poivre Couper[...]

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Filet de lieu noir, tagliatelle de courgettes, duxelle

Ajouté le 14/03/2009 13:52:00

Filet de lieu noir, tagliatelle de courgettes et duxelle de champignons courgettes olives. Bonjour, aujourd'hui ce sera du poisson, parce que c'est bon! "le poisson". Pour 4 belles assiettes : 1) le poisson :  500gr de filet de lieu noir[...]

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Filet de lieu noir sur lit de carotte et fondue de poireaux, sauce citronnée aux olives

Ajouté le 28/01/2009 14:59:46

J'adore ce genre de plat, assez simple à préparer, et équilibré!! Ingrédients : 1 filet de lieu noir 1/2 carotte 1/2 poireau 40g de riz 5 cl de jus de tomate 4 olives 3-4 cl de jus de citron 5 cl de crème fraîche semi-épaisse 3% 1[...]

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