FILET DE POISSON SAUCE SAFRAN

Ajouté le 24/06/2009 08:45:00

Voilà une idée sympa pour cuisiner le poisson. C'est parfaitement relevé grâce au safran, quel délice! La crème est tellement bonne qu'on a même fini par saucer la poêle avec du pain (mais chut, ça reste entre nous!).[...]

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Filet de poisson et sa sauce à l'oseille

Ajouté le 21/08/2009 07:00:00

Source "Récapitulatif des recettes Thermomix Supertoinette" Voici une recette au Thermomix simple, rapide et délicieuse ! ... tout comme on aime quoi ! Ingrédients : 10 feuilles d'oseille, 1 gobelet vin blanc, 1 échalote, 1 cc de[...]

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Filet de poisson , sauce crème au Limoncello

Ajouté le 25/09/2009 14:32:25

Du filet de poisson , échalote, crème et Limoncello pour cette recette . Un mélange de saveurs sympas , et un goût de citron qui se marie avec le poisson.

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Filet de bar au vin rouge

Ajouté le 05/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 bar de 1 5 kg à 2 kg (ou à défaut 1 mulet ou 1 daurade). Fumet: tête et arêtes du poisson 20 g de beurre 1 carotte 1 poireau 1 échalote 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 5 litre d’eau sel poivre.[...]

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Filet de sole sauce citronnée

Ajouté le 24/11/2008 23:28:00

Cette recette est hyper santé par la cuisson poché du filet et très bonne, pleine de goût. Cette recette vient du site de Bécel que j'ai dû changé quelque peu car j'avais mis trop de jus de citron...les joues me rentraient dans la bouche quand[...]

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Filet de colin, sauce aux épinards

Ajouté le 22/08/2009 12:00:00

Avec cette recette, j'ai essayé de refaire un plat que l'on a mangé en Haute-Savoie aux Gentianettes , lors de nos vacances en 2007. Il s'agissait d'un filet de féra, avec une sauce à l'oseille . Comme je n'ai pas trouvé d'oseille au[...]

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Filet de rascasse à la sauce mangue

Ajouté le 28/09/2009 00:00:00

Une idée pour faire passer un filet de rascasse pour ceux qui n'aiment pas trop le poisson.Une recette simple et rapide.Je l'ai servi avec du riz. pour 4 personnes: -2 beaux filets de rascasse ( à peu près 700g en tout) -1/2 mangue -1 jus de[...]

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Filet de goberge avec sauce hollandaise

Ajouté le 09/12/2008 23:53:00

J'avais trouvé cette recette de sauce hollandaise sur un site, je ne sais plus lequel, et aujourd'hui je me suis décidée de la faire avec un bon filet de goberge. Cette recette de sauce est d'une simplicité! Vous prenez tous les oeufs, pas de[...]

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FILET DE LIEU SAUCE TOMATES-CERISE ET FETA

Ajouté le 24/09/2008 16:11:00

Ça y est, c'est l'automne... Remarquez, ça fait quand même un moment qu'on a ressorti la couette par chez nous... 6° le matin, c'est peu! Mais pour se consoler, il y a encore de belles tomates-cerise dans le panier Bio! J'avais de la fêta au[...]

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