fileter poisson : 2 Recettes
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Fileter poisson plat quatre filets... en images
Ajouté le 27/08/2009 07:38:00
En cuisine, le terme "fileter", désigne l'action de prélever les filets d'un poisson habillé, on utilise également les termes "lever les filets". Pour ce faire on emploie un couteau spécifique, appelé "filet de[...]http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-35...
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Fileter un poisson rond... en images
Ajouté le 16/05/2009 14:43:20
Le terme "fileter", en cuisine, désigne l'action de prélever les filets d'un poisson, on utilise également les termes "lever les filets". Pour ce faire on emploie un couteau spécifique, appelé "filet de sole", qui est[...]http://lesotlylaisse.canalblog.com/archives/2...
