filets canard : 2 Recettes
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Filets de canard aux lentilles parfumées au vin rouge
ajouté le 01/02/2008 15:02:01
4 filets de canard 200 g de lentilles 30 g de lardons 1 céleri-branche 1 carotte 1 oignon 2 cuil. à soupe de graisse de canard 1 graine de cardamome 1 courgette 50 cl de vin rouge 25 cl de fond de veau 2 échalotes 1 gousse d'ail 1/2[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/filet...
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filets de canard laquésajouté le 15/12/2006 18:12:42
j'ai fais cette recette qui parait -t-il est excellente!! car moi, je ne mange pas de canard! voiçi la photo! voiçi les proportions: pour 6 pers: 3 magrets de canard( moi c'était des filets car c'est plus tendre) 10cl de sauce de soja[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...