filets loup : 6 Recettes
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filets de loup à la créme safranée
ajouté le 28/01/2008 09:01:00
Le poisson n'est pas le met préféré de mon cher et tendre, il le regarde avec un oeil de "passez moi l'expression" de merlan frit, et dés qu'il trouve une arrête dans son assiette j'ai droit à la soupe à la grimace et[...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/01/...
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Filets de loup sur pétales de topinambours, coulis de poivron rougeajouté le 21/01/2008 08:39:00
J'aime beaucoup cuisiner le poisson avec des produits du sud, bien sûr, mais aussi selon la cuisine de la côte atlantique, ma belle-soeur, Bretonne, ayant perturbé avec bonheur nos habitudes culinaires. Je n'ai goûté les topinambours que très[...]http://gourmandbinome2.canalblog.com/archives...
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Filets de loup en infusion d'herbes italiennes
ajouté le 11/01/2008 10:01:01
4 filets de loup (bar) 20 g d'herbes italiennes (origan, romarin, marjolaine) 1 litre de fumet de poisson 15 cl de crème 1 jus de citron sel, poivre en grainshttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/filet...
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Filets de loup poêlés, spaghetti de courgettes à l'huile d'olive vanillée
ajouté le 10/01/2008 17:01:02
4 filets de loup (bar) 6 courgettes 20 cl d'huile d'olive 1 gousse de vanille 1 jus de citron sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/filet...
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Filets de loup rôtis à l?huile vanillée, sauce à l?orange, purée de carottes
ajouté le 02/01/2008 12:00:00
J?ai eu un véritable coup de c?ur pour le quatrième titre de la collection « Des étoiles dans votre assiette », Michèle Villemur, chroniqueuse gastronomique, nous invite cette fois-ci à découvrir aux éditions Ramsay « Le meilleur[...]http://zizoucuisine.over-blog.com/article-152...
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Filets de loup de mer en écailles de pommes de terreajouté le 04/06/2007 06:06:00
J'ai trouvé cette recette ici et je l'ai adaptée avec les quantités et ingrédients dont je disposais. Pour 2 personnes : 4 filets de loup de 150g chacun le jus d'un demi citron 6 tiges de ciboulette 10cl de crème liquide pour la farce 10cl[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/06/...