Le crousti-fondant de chocolat et l'émulsion de caramel au beurre salé

ajouté le 07/03/2008 08:47:00

Ou comment faire exploser les saveurs et les textures Lorsque j'ai vu l'invitation au voyage au pays du chocolat de la Table du Monde, je n'ai bien sur pas pu résister... J'ai été tentée de faire une recette vraiment chocolat[...]

http://www.chocoholic.fr/post/2008/03/07/Le-c...

Corolle de feuilles de filo aux pommes, cannelé et chocolat

ajouté le 30/01/2008 08:00:00

Les feuilles de filo m'inspirent souvent... et je ne suis pas la seule, il me semble. Elles se prêtent à beaucoup de variations, les cigarettes par exemple sucrées ou salées ne me lassent jamais. La dernière fois que j'ai voulu terminer le paquet[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

fleurs en pâte filo, mousse au chocolat et son coulis à l'orange et fruits de la passion

ajouté le 12/04/2007 14:04:00

et bien les amis, je suis allée chez le dentiste avec le trouillomêtre à zéro!! riiiire!! j'avais peur!! et bien, il m' enlevé les deux restantes, une de chaque coté et !!!!!!!je n'ai rien senti!! à part la piqûre bien sûr!! rahhhhhh!! j'ai horreur[...]

http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...