flamande : 16 Recettes
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Asperges à la flamande
ajouté le 09/06/2008 12:59:59
Faites fondre 200 g de beurre sans laisser colorer. Servez avec 1 500 kg d’asperges chaudes. Chaque convive écrase 1 oeuf dur dans son assiette le mélange avec du persil haché et arrose le tout de beurre. Autres articles sur le même sujet: [...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Carbonade flamande
ajouté le 02/06/2008 11:06:01
500 g de boeuf pour bourguignion 3 oignon jaunes 1 litre de bière brune 1 cuil.à soupe de cassonade 3 cuil. à soupe de farine Thym, laurier Sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/carbo...
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Darnes de cabillaud à la flamandeajouté le 19/04/2008 16:30:00
Nous avons la chance à Metz sur le marché du samedi matin de trouver un poissonnier de Dieppe qui, chaque samedi, vient avec son camion, proposer du poisson frais pêché en mer. Certes le tarif est plus cher que du poisson " d' élevage"[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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CHEZ LES CH'TI..... LA CARBONNADE FLAMANDEajouté le 01/04/2008 13:35:42
L'un des plats les plus connus et les plus réputés de la gastronomie régionale est sans conteste la carbonnade flamande . Recette au goût subtil et délicieux composé de viande de boeuf, oignons, cassonade et bière.... n'ayez pas peur de la[...]http://recettesdelolo.canalblog.com/archives/...
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Carbonade flamande pour une ?belge-attitude? !
ajouté le 23/03/2008 14:36:24
Eh oui, les belges aussi ont leurs traditions culinaires (en dehors des frites…!!) ! J'ai donc testé la cuisine flamande avec cette délicieuse recette de boeuf mijoté à la bière brune… Un régal de sucré-saléhttp://lesepicesrient.unblog.fr/2008/03/23/ca...
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Endives Flamande façon Lignac
ajouté le 16/03/2008 11:23:00
Une recette de Cyril Lignac légèrement modifiéeIngrédients: ( pour 2 personnes) - 3 grosses endives- 3 feuilles de brick- 30g de farine ou maïzena (pour une version light)- 30g de beurre- 10 cl de lait- Une noix de muscade- Sel- Huile [...]http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...
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Tarte sucrée à la Flamandeajouté le 15/03/2008 15:43:00
Je me suis laisser tenter par le dernier numéro de Cuisine et Vins de France tout en le feuilletant dans mon supermarché en faisant mes courses ce matin. Qu'à cela ne tienne, la petite tarte de la page 83 m'a fait instantanément de l'oeil,[...]http://celyo.canalblog.com/archives/2008/03/1...
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Asperges à la flamande
ajouté le 06/03/2008 11:03:01
2 kg d'asperges gros sel 4 œufs 150 g de beurre 1 bouquet de fines herbes Sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/asper...
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Carbonade à la flamandeajouté le 25/01/2008 14:43:00
Du boeuf mijoté lentement pendant plus de 3 heures...Imaginez en bouche le goût que ça peu avoir,hmmmm,bière,moutarde de Dijon,thym etc...Divin,je ne vous dis que ça,fondant à souhait,l'arrière goût de la bière mélangé avec le sucré de la[...]http://choupikyky.blogspot.com/2008/01/carbon...