Velouté de chou-fleur

Ajouté le 09/07/2008 10:45:00

Encore une recette de velouté, mais quel velouté ! Un régal, aussi bon chaud que froid. A tester d'urgence. Recette de Mercotte . Ingrédients (pour 4 personnes) - 500g de chou-fleur surgelé - 25cl de lait - 20cl de crème fleurette - 1 oignon[...]

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Velouté de Chou-Fleur

Ajouté le 19/10/2008 13:46:00

Préparation : 10 Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 1 chou-fleur 20 cl de crème liquide entière 1,2 litre d'eau 2 tablettes de bouillon de volaille Noix de Muscade Séparez les bouquets de[...]

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Velouté de Chou-Fleur

Ajouté le 06/11/2008 14:28:00

Le chou-fleur est de saison, tout comme le mauvais temps, les rhumes et le froid. Depuis plus d'une semaine je me nourris exclusivement de soupe, impossible d'avaler autre chose, les vacances ne m'ont pas été très bénéfiques... Ce velouté est[...]

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Velouté de chou-fleur

Ajouté le 07/04/2009 20:12:16

1/ Détaillez le chou-fleur. 2/ Mettre dans une casserole le chou-fleur découpé, les pommes de terre épluchées et découpées, le bouillon , 750 ml d'eau , le sel et le poivre. 3/ Faire cuire jusqu'à ce que tout soit cuit. 4/ Mixez le tout avec

Velouté de chou-fleur

Ajouté le 28/10/2009 20:52:00

Cette recette est extraite d'un livre que j'ai trouvé dans les affaires de ma maman. Il est intitulé "le savoir-cuisiner des femmes d'aujourd'hui" ; mais je dirais plutôt "des femmes d'hier" car ce livre a été édité en 1957 ![...]

http://wombi.cuisine.over-blog.com/article-ve...

Velouté de chou-fleur

Ajouté le 25/11/2009 11:15:00

Un délicieux velouté que l'on peut déguster en entrée ou en plat principal. Pour une préparation plus rapide, vous pouvez utiliser du chou-fleur surgelé. Il est également possible de varier les accompagnements, lardons, chips[...]

http://www.s-commesoeurs.com/article-veloute-...

Velouté de chou fleur

Ajouté le 15/11/2008 15:54:14

Une petite souplette pour ce soir, avec ce temps désolant c'est plutôt indiqué ! Ce velouté est vraiment surprenant, je l'avais essayé juste comme ça, pour voir...et on l'a adopté (Même M. Popotte qui n'aime pas la soupe a été bluffé !) on sent[...]

http://popotteandco.canalblog.com/archives/20...

velouté de chou fleur

Ajouté le 15/01/2009 17:08:00

bonjour tout le monde, bon après une brioche je vous propose de compenser avec ce velouté de chou fleur qui est light : pour réaliser ce velouté il vous faut: - 1 petit chou fleur - un bouillon de  boeuf ( cube ou maison) -[...]

http://claudie42.canalblog.com/archives/2009/...

Velouté de choux fleur

Ajouté le 15/01/2009 18:01:00

Ce soir c'est velouté de choux fleur, le pauvre il trainait seul depuis pratiquement une semaine dans mon frigo. Il était quand même temps d'en faire quelque chose. La saison aidant, le transformer en velouté était à mon avis la meilleure[...]

http://cuisine-economique.blogspot.com/2009/0...

Velouté de Choux Fleur ...

Ajouté le 30/12/2007 10:14:00

Connaissez vous la différente entre un potage et un velouté ? le velouté est plus épais et crèmeux certe mais la plus grande différence vient du fait que pour le potage on cuit les légumes dans l'eau puis on passe le tout quand au velouté les[...]

http://domicuisine.canalblog.com/archives/200...