foie cuillere : 2 Recettes
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CUILLERE APERITIVE GELEE DE SAUTERNES / FOIE GRAS
Ajouté le 08/05/2009 08:55:00
L'association gelée de sauternes et foie gras est bien sûr évidente et excellente. Ma touche personnelle à été de rajouter un tour du moulin de poivre et une fine tranche de gingembre frais ce qui rend ces cuillères vraiment magiques!!! :-)[...]http://amour-des-saveurs.over-blog.com/articl...
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cuillère d'oeuf de caille cuit au plat et foie gras, caramel de betteraves
Ajouté le 17/07/2008 09:00:00
Suite du cours sur les verrines et cuilléres de j'aime cuisiner par le chef Damien, une recette de cuillère délicieuse , l'association du foie et du caramel de betteraves est très réussie, j'adore. 12 oeufs de caille,20 g de beurre,40 g de foie [...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/07/...
