"Risotto" frais au foie gras & cèpes, caramel au PX

Ajouté le 29/04/2007 09:04:06

C'est devenu une habitude: j'ai remplacé le riz par des pâtes "avoines", de texture plus délicate à mon goût. Pour une fois, je ne les ai pas faites en risotto, mais cuire comme des pâtes dans un bouillon de volaille.Puis je les ai[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...