Verrine chantilly de foie gras & ses mouillettes au pain d'épices grillé

ajouté le 19/12/2007 22:57:00

Petite douceur pour une entrée toute légère aérienne & parfumée... super facile à faire ! Pour environ 20 petites verrines : 200g de bloc de foie gras 20g de beurre (oui je sais c'est pas terrible côté[...]

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Chantilly au foie gras, gelée de fruits de la passion, sirop de coco

ajouté le 18/12/2007 08:50:00

Au départ, je n'avais pas vaiment prévu de faire cette mise en bouche. En ouvrant le bocal de foie gras "maison", je me suis aperçu qu'il avait rendu énormément de graisse ... et qu'il y avait dedans très peu de foie gras! Je ne[...]

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Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au Xocopili

ajouté le 13/12/2007 16:20:00

Aujourd'hui en regardant le calendrier de l'avent je réalise que nous sommes déjà la 13 décembre et que je n'ai pas encore songé à une entrée à base de foie gras. Le foie gras c'est délicieux sur du pain mais pourquoi ne pas changer un peu la[...]

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