Sucettes au chocolat...ou sucettes au foie gras?

Ajouté le 16/04/2007 13:04:00

Ce Lundi, le chocolat est bien sur à l'honneur, mais d'une manière un peu particulière puisqu'il va être servi comme amuse-bouche ou entrée. J'avais eu l'occasion de goûter ce genre de sucettes lors d'un cocktail dînatoire et j'avais retenu l'idée[...]

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Verrine "Chic" Foie Gras - Chocolat - Orange Sanguine

Ajouté le 30/04/2009 16:00:00

Pour 6 verrines : 300 g de foie gras mi-cuit de canard 50 g de chocolat noir 150[...]

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Foie gras, truffes au chocolat et lumières parisiennes

Ajouté le 27/12/2007 11:19:00

Je vais vous avouer une chose : je ne sais pas recevoir. Je sais encore moins préparer un repas de fête. C'est mal, je sais, surtout pour une bloggeuse culinaire. Elaborer un menu de A à Z, c'est une tâche qui m'angoisse et me[...]

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Sucettes roulées chocolat foie gras (recette LeNotre du dernier Thuriès)

Ajouté le 17/12/2007 08:00:00

La recette est tirée du dernier Thuriès. A mon avis il y a un petit problème de proportions car j'ai divisé celles du biscuit et pourtant, j'avais à peine assez de garniture pour tartiner (sans diviser le foie gras). Bref, voici les proportions que[...]

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Foie gras mi-cuit aux figues et chocolat noir, réduction de Maury aux figues

Ajouté le 01/03/2008 08:47:51

Cette recette était l'introït d'un repas autour d'un porto LBV 1998 . Comme souvent dans mes recettes, on démarre plutôt sérieusement, sur des bases connues, et puis ça dérape, et l'on se retrouve dans une partie de l'univers que l'on ne[...]

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Olif et Mamina: MENU de NOËL, c'est la fête: foie gras, huîtres, ris de veau et chocolat sont au programme

Ajouté le 06/12/2007 07:30:00

Et voilà, avec ce menu, Olif et moi vous disons au revoir jusqu'à l'année prochaine. Je pense que vous avez déjà quelques idées de votre table de fête. Nous sommes nombreux à vous avoir fait des suggestions et comme[...]

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Notre repas de noël: quelques idées et surtout des valeurs sures

Ajouté le 18/12/2008 19:10:00

Cette année, c'est beau papa et moi qui sommes responsables du repas de noël... J'avoue que j'y pense depuis un moment, beau papa fera le plat principal, le reste sera pour moi. Voici ce que nous devrions déguster, quand ce[...]

http://cuisinedebiboune.canalblog.com/archive...

Notre repas de noël: quelques idées et surtout des valeurs sures

Ajouté le 19/12/2008 13:10:00

Cette année, c'est beau papa et moi qui sommes responsables du repas de noël... J'avoue que j'y pense depuis un moment, beau papa fera le plat principal, le reste sera pour moi. Voici ce que nous devrions déguster, quand ce[...]

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