Lentilles corail au foie gras et au jambon cru

ajouté le 23/03/2008 07:16:00

pour 6 à 8 verrines : 200 g de lentilles corail 1/2 oignon ciselé 1 cube de bouillon 4 tranche de jambon cru 150 g de foie gras mi-cuit 5 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre balsamique sel,[...]

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Bruschetta de foie gras cru, flétan fumé et billes de mangue au sirop d'érable

ajouté le 28/12/2007 10:15:00

Quelques restes de foie gras? Un brunch raffiné ou une entrée conviviale tout en étant festive? Les bruschettas ont toujours du succès et c'est facile de laisser libre cours à son imagination! Si la bruschetta est d'origine italienne, celle que[...]

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VERRINE de LENTILLES au FOIE GRAS et au JAMBON CRU

ajouté le 19/12/2007 17:07:53

Pour les amateurs de lentilles.... une autre verrine, mais celle-ci avec du foie gras... c'est l'époque ! Normalement, suivant la recette tirée du livre Verrines de José Maréchal aux éditions marabout cette verrine se fait avec des[...]

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