foie gras epices : 10 Recettes
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Foie gras mi-cuit au miel et aux épices
ajouté le 21/12/2007 16:12:02
1 beau lobe de foie gras de canard ou d'oie, cru 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de quatre-épices Sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/foie-...
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Foie gras poêlé aux épices
ajouté le 13/12/2007 17:09:35
400 g de foie gras d'oie ou de canard 5 tranches de pain d'épices 1 cuillère à café de quatre-épices 2 cuillères à soupe de miel 1 botte de roquette 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1 gousse d'ail Sel,[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/foie-...
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Jambonettes de volaille au foie gras et morilles, sauce pain d’épices et orange amer
ajouté le 11/12/2007 19:12:01
8 cuisses de poulet fermier Farce mousseline : 2 blancs de poulet 1 blanc d'œuf 20 cl crème liquide 150 g de foie gras Sel et poivre Brunoise : 100 g de carottes 100 g d’échalotes 70 g de morilles séchées Sauce : Le jus[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/jambo...
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Terrine de foie gras aux abricots épicés et pistaches pour Noëlajouté le 07/12/2007 07:30:00
Comme nous allions fêter un heureux événement chez des amis, j'ai proposé d'apporter du foie gras et quelques verrines sucrées (recette à venir). Le foie gras en terrine a un gros avantage pour les fêtes puisqu'on peut le préparer plusieurs jours à[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Foie gras vapeur aux épices et au portoajouté le 06/12/2007 10:51:00
Un excellent pâté ! Ce foie gras est incontournable chez nous pour les fêtes de fin d?année ou pour un événement familial. Cette fois-ci, j?ai acheté un foie gras de 550 g qui provenait d?un canard tué la veille. Plus on cuisine le foie[...]http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/...
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Verrine pommes foie gras en crumble de pain d’épices
ajouté le 05/12/2007 16:12:02
4 pommes (reines des rainettes par exemple) 20 g de beurre 100 g de pain d’épices 300 g de foie gras entier mi-cuit 1 gousse de poivre long ou poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/verri...
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Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicésajouté le 01/12/2007 08:00:00
Toujours aussi peu de temps pour venir sur vos blogs, mais ça devrait aller mieux à la fin de la semaine prochaine. Par contre, comme nous allions dîner chez des copains, j'ai pu essayer une petite idée pour les fêtes, car, même si les[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Recette de fêtes: brochette de St-Jacques et foie gras aux épices, mangue et ananas caramélisés et caramel de mangue
ajouté le 28/11/2007 10:03:00
Une recette de Fête encore aujourd'hui....ça ne vous rappelle rien ? ( Dialogue de sourds: "Qu'est ce qu'elle a dit Chantal? " "Elle a dit :"Recette de fête" "Ah bon! Je croyais qu'elle avait dit :[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Moelleux de volaille et foie gras aux épicesajouté le 06/07/2007 07:00:00
Un des avantages non négligeable d'avoir une maison pleine pour les vacances, c'est de pouvoir tester les recettes mises de côté beaucoup plus rapidement qu'à l'ordinaire. Décidément le Thuriès de juillet est une vraie mine ......Pas[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2007/0...
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Foie gras poché au vin aux épicesajouté le 21/12/2006 11:12:00
Après avoir essayé divers recettes de foie gras, j'ai finalement retenu celle-là. Elle est rapide, simple et efficace! Pas besoin de préparer votre foie gras cinq jours à l'avance... Elle peut être préparée la veille....Bref, idéal pour un repas de[...]http://adelices.canalblog.com/archives/2006/1...