Escalope de foie gras poêlée au raisin

Ajouté le 13/12/2008 13:54:07

La veille,peler les grains de raisin,un par un et les laisser macérer dans le Sauternes et le porto. Au moment du repas,préchauffer le four à 200°C. Dans un plat allant au four,faire cuire le foie salé et poivré pendant 10 minutes. Récupérer la m

Escalope roulée et fourré au foie gras

Ajouté le 09/11/2009 07:54:00

voici mon plat de samedi soir ingrédients, 1 escalope de poulet ou dinde / pers 1 tranche de foie gras /pers, quelques cépes déshydrater sel,poivre film alimentaire préparation une fois les cépes lavé et réhydrater dans de l'eau, les blanchir[...]

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Capuccino de chataîgne et escalope de foie gras

Ajouté le 29/12/2008 11:00:00

    Une petite recette festive si vous manquiez d'idées. Il y a une quinzaine de jours, nous étions 4 bloggeuses (à savoir Anne , Inoule, Lavande -merci Lavande pour tes petites friandises- et moi-même) invitées[...]

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Escalope de foie gras, Chutney de betterave rouges

Ajouté le 25/12/2007 05:00:00

Joyeux Noël . Et que cette journée vous soit douce! Pour Le réveillon de Noël, cette année, J'ai opté  pour une recette rapide, qui ravit bien des convives! Côté festif , rien à redire non plus. Les plus grands[...]

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Escalope de foie gras poêlée.Recettes festives #13

Ajouté le 13/12/2008 06:00:00

Tout mangé!!!Mon chéri a tout mangé à lui tout seul!!!J'ai juste eu le temps de prendre la photo et Monsieur a dévoré le plat en deux repas!!! Je devrais me réjouir car je suppose que c'était bon mais je n'ai pas eu l'honneur ni même le plaisir[...]

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Escalope de foie gras, bouillon aux cépes et ravioles

Ajouté le 05/01/2009 21:13:00

Une dernière recette festive avant de passer à des repas plus sains et légers. Voici l'entrée réalisée dimanche pour la venue de ma soeur. Je me suis inspirée du livre "recevoir avec Picard" et elle a fait un tabac, comme je n'ai[...]

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Escalope de foie gras aux fruits rouges et aux spéculos

Ajouté le 26/04/2009 04:48:00

Quelle merveille !!! Nous sommes amateur de foie gras et cet(te recette se prête à merveilles en entrée pour pour égayer les repas festifs. Le mélange est un pur régal : les spéculos apportent une touche épicée, les fruits rouges une touche[...]

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Dossier de noël spécial Foie gras #3 : Escalope de foie gras poêlée au miel et vinaigre balsamique

Ajouté le 18/11/2009 17:27:03

Le miel et le vinaigre balsamique relève à merveille la saveur du foie gras. A tester sans attendre pour votre repas de Noël ! Une recette de Margot Debouzy.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1878