foie gras figues : 24 Recettes
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Foie gras pané au pain d'épices & son velouté aux figues
ajouté le 03/05/2008 15:33:00
Le frère d'Olivier nous avait offert l'année dernière une bouteille de porto KROHN vintage 1994. Nous avions décidé de le boire en sa présence. Me souvenant avoir réussi haut la main un repas accompagnant du porto de l'entrée au dessert[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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^^Foie gras au pain d'épices sur confiture d'oignons aux figues^^ajouté le 21/03/2008 05:06:00
Une plat que la famille aime beaucoup et que je prépare très souvent au moment des fêtes. Je vous poste la recette (elle était déjà sur mon ancien blog) si vous voulez tester pour Pâques bien que les photos ne soient pas terribles[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Foie gras mi-cuit aux figues et chocolat noir, réduction de Maury aux figuesajouté le 01/03/2008 08:47:51
Cette recette était l'introït d'un repas autour d'un porto LBV 1998 . Comme souvent dans mes recettes, on démarre plutôt sérieusement, sur des bases connues, et puis ça dérape, et l'on se retrouve dans une partie de l'univers que l'on ne[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Macarons au foie gras & figues, attention chef d'oeuvre !ajouté le 07/02/2008 18:33:00
Attention cette recette c'est toute une histoire, va falloir que je fasse un effort de "non bavardage" (impossible !). Tout d'abord Merci à Céline, par qui ce chef d'oeuvre culinaire est arrivé jusqu'à ma cuisine ! Céline nous a invités[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Foie gras poêlé, aux figues fraîchesajouté le 07/01/2008 10:40:00
Le foie gras était bien présent sur toutes nos tables pendant les fêtes... Mi-cuit, au torchon, poêlé... on le prépare de diverses façons. La mienne était toute simple, sans grande prétention, mais non moins excellentes. Les[...]http://mariecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Réveillon du 31 décembreajouté le 02/01/2008 14:48:00
Avant tout, je vous adresse mes meilleurs voeux pour 2008 : du bonheur, la santé, de beaux bébés (spéciale dédicace à Eryn et Delphine) et plein de bonnes recettes ;-) Je m'arrête là, car je n'aime pas trop les miellosités de la nouvelle année où[...]http://lesgourmandisesdenichka.blogspot.com/2...
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macarons au pain d'épice foie gras et confiture de figues!!!ajouté le 02/01/2008 11:13:00
macarons au pain d'épice foie gras et confiture de figues ils sont beaux non??? mais en plus ils sont bons!!!!!!!!!!!!!!!!!! voici la recette: INGREDIENTS (environ 15 gros macarons)ou des plus petits pour[...]http://lia022.canalblog.com/archives/2008/01/...
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Foie gras au torchon farci de figues épicées et confites au portoajouté le 28/12/2007 13:26:00
Coucou c'est moi ! Comme je l'avais dit dans mon précédent billet j'ai fait pour la première fois un foie gras cuit au torchon, pour le jour de Noël et ce fut un vrai bonheur à la dégustation. J'avais bien appris auparavant ma leçon auparavant[...]http://unecuillerepourpapa.blogspot.com/2007/...
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Blinis au foie gras et aux figues rôties
ajouté le 27/12/2007 15:12:01
12 blinis 12 tranches fines de foie gras cuit 4 figues fraîches 1 noix de beurre 10 g de noisettes hachées 20 g de sucrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/blini...
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Tapas de figues et foie gras
ajouté le 26/12/2007 12:12:01
150 g de foie gras de canard 8 figues fraîches 1 baguette (ou un autre pain long) Fleur de sel, noix de muscadehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/tapas...