Chaud froid de pommes & copeaux de foie gras

ajouté le 21/08/2007 18:53:51

Ce plat fait pour mon repas d'anniversaire a été fait autour d'un vin à base de Savagnin ouillé de Jean-François Ganevat. Celui-ci a des odeurs de pommes chaudes caramélisées et d'épices, une matière onctueuse et une acidité presque[...]

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