foie gras gelee : 4 Recettes
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**Verrines pommes vertes,dés de foie gras et sa gelée Monbazillac -abricot secs**
ajouté le 21/05/2008 22:55:00
Des petites verrines trés fraîches et trés facile à réaliser en guise d' entrées ou pour des mises en bouches . La gelée Au MONBAZILLAC abricotée apporte un vrai plus à l'ensemble! Pour 6 petites verrines (tasse à[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Gelée au Sauterne pour Foie Gras
ajouté le 28/12/2007 23:02:00
Pour 6 pers : Ingrédients : - 50 cl de sauternes - 1 c à café de zeste d'orange râpé - 6 feuilles de gélatine - sel, poivre Faite ramollir la gélatine dans l'eau froide. Versez le sauternes dans une casserole, ajoutez[...]http://recettesdesgourmands.blogspot.com/2007...
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Foie gras en crumble de pain d'épices et gelée de Jurançonajouté le 23/12/2007 12:05:00
A la dernière minute, les idées de recettes autour du foie gras fusent dans ma tête .... Voilà une recette de foie gras croustillante à souhait qui change de la tranche de pain d'épices avec des lamelles de foie gras. [...]http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
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Chantilly au foie gras, gelée de fruits de la passion, sirop de cocoajouté le 18/12/2007 08:50:00
Au départ, je n'avais pas vaiment prévu de faire cette mise en bouche. En ouvrant le bocal de foie gras "maison", je me suis aperçu qu'il avait rendu énormément de graisse ... et qu'il y avait dedans très peu de foie gras! Je ne[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...