Foie gras poêlé

Ajouté le 15/11/2009 21:45:00

Étant dimanche, avec mon Chérinou, on a voulu se faire plaisir on s'est donc fait du foie gras poêlé accompagné d'un bon vin rouge. Bon c'est vrai normalement c'est du vin blanc style Tariquet mais nous on a voulu un Saint-Emilion lol[...]

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Foie gras truffé.

Ajouté le 20/09/2009 06:00:00

Quelle idée j'ai eu là?!!!Je n'y aurais jamais pensé si je n'avais pas eu les bocaux Familia Wiss Le Parfait .Il faut dire aussi que le hasard m'a bien aidé:des foies gras crus congelés en promo dans mes rayons et un petit bocal de truffe à[...]

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Crème brûlée au foie gras

Ajouté le 05/11/2008 18:37:00

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de foie gras de canard, 20 cl de crème liquide, 2 c à café de Porto, Sel et poivre du moulin, 3 c à café de cassonade, 1 c à café de 4 épices 1 c à soupe de pistaches nature. Commencer la préparation[...]

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Salade melon, magret et foie gras

Ajouté le 02/09/2009 19:00:00

Encore une petite salade qui date déjà de plusieurs semaines. Je n'ai pas comptabilisé une fois de plus, mais c'était délicieux. Rien de très compliqué. - un reste de riz cuit - du magret de canard fumé - du melon - du mesclun - 1 tomate -[...]

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Betterave et foie gras en méli mélo

Ajouté le 19/10/2009 16:45:00

Voici une entrée légère et festive! L'association est parfaite , testée à plusieurs reprises et c'est toujours un succès. On peut tout préparer à l'avance: Les tranches fines de betterave coupées à la mandoline ainsi que le foie gras sont[...]

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^^Salade aux gésiers et au foie gras^^

Ajouté le 23/03/2009 10:00:00

  Voici l?une des entrées faite vendredi soir pour mes amis. Le foie gras et les gésiers sont excellents, je remercie les produits régionaux de m?avoir permis de découvrir ces produits, si vous[...]

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Salade gourmande au magret et foie gras

Ajouté le 22/11/2009 09:00:00

Cette salade riche et copieuse avec foie gras et magret peut être un plat complet pour 2 et une entrée pour 4 . ... Les ingrédients pour 2 personnes . - 80 gr de magret de canard séché - 100 gr de foie gras cuit - 1 bt de c?ur[...]

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Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Ajouté le 24/09/2009 13:04:00

Une variante de ma salade folle au Cabécou, que j'ai testée hier soir ! (bon c'est un peu cher, mais classe ! ) Pour 4 personnes, compter 30 mn de préparation environ cuisson comprise. Ingrédients : 20 tranches de magret fumé[...]

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Mini crèmes brûlées au foie gras à l?Armagnac

Ajouté le 16/01/2009 05:07:00

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Crèmes brûlées au foie gras de canard à l?Armagnac

Ajouté le 20/02/2009 05:26:00

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