Foie gras au torchon, farci aux abricots et pistaches et cuit au gros sel...

ajouté le 11/03/2008 19:35:00

Voici la suite de mon menu de dimanche dernier avec cette fois-ci l'entrée que j'ai proposée à mes invités. J'ai déjà réalisé du foie gras en terrines, au torchon cuit dans un bouillon , cette dernière méthode avait déjà été très[...]

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