Foie gras cuit au torchon

Ajouté le 03/01/2008 05:19:00

Pour cette première recette de l'année 2008, je reste dans le festif et vous propose une cuisson de foie gras assez traditionnelle, mais que je n'avais moi-même jamais testée. J'en suis ravie ! Je trouve cette façon de faire plus simple qu'en[...]

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Roulé de foie gras au torchon

Ajouté le 20/02/2009 08:30:00

Voici une recette de foie gras cuit au torchon très facile à réaliser. Je l'ai fait pour les fêtes, c'était une première pour moi et le résultat nous a beaucoup plu. A refaire donc car bien meilleur et beaucoup moins cher que celui que l'on[...]

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Foie gras au torchon à la figue

Ajouté le 17/12/2008 17:30:00

Des amies voulaient apprendre à faire du foie gras. Nous voilà parties à organiser çà. Au total, je me suis retrouvée avec plus de 10kg de foie gras à préparer ! De quoi vous dégouter du foie gras à vie... enfin presque ! Pour qu'elles[...]

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FOIE GRAS DE CANARD CONFIT AU TORCHON

Ajouté le 13/12/2008 09:00:00

encore un super essai culinaire pour les fêtes celà fait très longtemps que je voulais cuisiner un foie gras au torchon mais chaque fois je revenais à mon foie gras mi-cuit en terrine , mais pour ce repas de dimanche , je suis passée à l'acte[...]

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Foie Gras en Terrine ou au Torchon !!!

Ajouté le 15/12/2008 01:52:00

en Terrine au Torchon

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Verrine foie gras-mangue et foie gras au torchon à la mangue

Ajouté le 22/12/2008 11:04:00

  J'ai toujours aimé l'association foie gras et mangue. Même plus que la classique foie gras et figue. En me baladant sur le blog de Chantal "Assiettes gourmandes" je suis tombée sur une recette de verrine associant le foie gras et[...]

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Foie gras au torchon maison sur lit de tatin pomme canelle et baies roses

Ajouté le 01/11/2007 21:30:18

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Trilogie autour du homard et du foie gras (1): foie gras au torchon cuit dans un fumet de homard & vermicelles de homard

Ajouté le 02/01/2007 08:01:00

Tout est parti encore d'un challenge de Olivier. Il voulait avoir dans le même plat homard et foie gras . Les quelques recettes glanées sur Internet était peu enthousiasmantes. J'allais devoir une fois encore compter sur ma débordante[...]

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