foie volaille : 16 Recettes
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Duo de volaille et Foie Gras, bavaroise de chou-fleur
Ajouté le 16/09/2008 15:50:00
Verrine apprise lors d?un cours chez Lenôtre ? Honnêtement, lorsque j?ai vu l?intitulé j?ai eu un doute ? mais c?est vraiment, vraiment bon? A essayer impérativement pour vos repas de fête? ou pour un apéritif entre amis ? Ici je l?ai présenté en[...]http://dansmacuisine.over-blog.net/article-22...
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Brochettes Yakitori au poulet, foie de volaille & raisinsAjouté le 09/09/2007 09:29:11
Je viens de m'inscrire à la bibliothèque municipale de mon village. Je farfouille dans le rayon cuisine (vite fait: à peine 10 livres). Et je tombe sur un livre sur la cuisine au barbecue. Ca tombe bien: il fait un temps idéal en ce moment[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Encore une nouvelle Terrine : Aux trois viandes, cette fois-ci..Ajouté le 04/10/2008 09:00:00
Je vous avais prévenues ; quand je me lance dans une aventure, plus rien ne m'arrête ! Je suis en pleine série de tests, pour les terrines : mes récipients vont être amortis dans peu de temps ! Celle-ci arrive tout droit de chez[...]http://mariecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Bricks de foie de volaille au chutney d'aubergines, purée de carottesAjouté le 09/04/2008 21:20:00
Je m'aperçois que je suis à nouveau tombée dans une grande période de sucré-salé... J'ai ouvert le placard, et je suis tombée nez à nez avec un bocal de chutney[...]http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...
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Roulé de volaille au foie gras aux 5 baies et sa julienne de courgette
Ajouté le 27/07/2007 12:46:00
Un peu de foie gras frais au congélateur et des escalopes de dinde achetées fraîches pour faire la recette de Mercotte mais j'ai oublié les tranches de lard donc j'ai modifié et imaginé celle-ci et c'est divin. Comme quoi il ne faut pas[...]http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...
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Je teste vos recettes (XXIII), tout un repas : terrine de foie de volaille aux pruneaux, gâteau salé de coings, brebis et romarin, crème brûlée aux mirabelles et à la bergamoteAjouté le 09/10/2008 09:31:00
J'ai testé diverses recettes et en ai composé tout un repas ! En commençant par une terrine légère de foie de volaille d'Anaïk (le Confit c'est pas gras), une recette simplissime et rapide, avec deux modifications : j'ai fait confire[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-23...
