Fondue aux deux Bries

ajouté le 21/03/2008 12:00:00

Pour 6 personnes : 1 demi Brie de melun, 1 belle part de Brie de Meaux (tous deux bien fait...), 30 cl de crème fraîche, 2 dl de lait, 30 g de beurre, 1 c. à soupe de farine, poivre. Ecroûter les Brie. Les couper en petits dés. Faire[...]

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Fondue de Tomates Fraîches

ajouté le 08/05/2008 14:59:00

Pour 2 personnes : 4 tomates 50 gr de lardons fumés 30 gr de carotte 1 gousse d'ail sel & poivre du moulin huile d'olive 1 échalote Passer au mixer la carotte avec les lardons fumés. Monder et concasser les tomates. [...]

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Tarte à la fondue d'oignons

ajouté le 29/05/2008 21:40:00

Le plus délicat , pour cette tarte, est de s'occuper des oignons... Alors, pour éviter d'avoir les yeux qui piquent et pleurent, je pèle et je tranche toujours les oignons sous la hotte, mise en marche un peu avant de commencer pour que l'aspiration[...]

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Fondue de pêches à la crème

ajouté le 26/07/2008 21:47:00

Ce petit dessert est une tuerie de gourmande et une vraie recette de flemmarde... C'est bientôt la fin de la saison de mes bons brugnons achetés directement chez le producteur ( voir mon billet sur le blog Les Filles en Espadrilles )... Nous avons[...]

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Fondue de bananes au romarin

ajouté le 26/04/2007 09:04:00

Le soleil est là et l'envie de détourner mes plats classiques revient... Les bananes poêlées sont une des recettes préférées de mon homme et honnêtement je ne comprends pas très bien pourquoi ! Je suis sûre qu'il y a au moins 20 autres desserts que[...]

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La fondue savoyarde de Maman

ajouté le 06/10/2007 23:02:00

Je ne pense pas être irrespectueuse envers ma mère en vous disant qu'elle ne cuisine pas beaucoup. Mais, il y a un plat qu'elle ne loupe jamais, c'est la fondue savoyarde. Je me rappelle des samedis soirs hivernaux de mon enfance, où je la[...]

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Fondue Savoyarde à la tomate

ajouté le 24/01/2008 11:05:00

Je vois déjà les vieux puristes savoyards me jeter des tomates ! "Comment ça elle remplace le vin blanc par du coulis de tomates !! Houhouhou!!". Je vous livre quand même ma recette même sous la menace, cette recette est[...]

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