Recette: Tarte forestiere

Ajouté le 26/06/2009 13:29:09

Foncez un moule à tarte de pâte brisée et faites-la cuire à blanc. Faites sauter au beurre 200 g de champignons de couche émincés et 3 échalotes hachées. Ajoutez 200 g de dés de jambon cuit assaisonnez et mélangez le tout à 1/2 litre de sauce[...]

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Recette: Tarte forestiere

Ajouté le 26/06/2009 13:29:09

Foncez un moule à tarte de pâte brisée et faites-la cuire à blanc. Faites sauter au beurre 200 g de champignons de couche émincés et 3 échalotes hachées. Ajoutez 200 g de dés de jambon cuit assaisonnez et mélangez le tout à 1/2 litre de sauce[...]

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Recette: Omelette forestiere

Ajouté le 25/03/2009 01:10:29

Préparation : 10 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 4 personnes: 6 oeufs 50 g de beurre 125 g de champignons 100 g de lard fumé sel poivre persil cerfeuil ou ciboulette vinaigre. Couper le lard en dés. Nettoyer les champignons les passer rapidement dans une[...]

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Recette: Omelette forestiere

Ajouté le 04/11/2009 06:35:06

1 sachet de cèpes déshydratés ou 250 g de champignons de couche 50 g de beurre 700 g de jambon cuit 100 g de langue écarlate 50 g d'emmental 6 oeufs sel poivre quelques cuillerées d'huile d'arachide. Faites gonfler les champignons séchés pendant 30[...]

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Recette: Omelette forestiere

Ajouté le 04/11/2009 06:35:06

1 sachet de cèpes déshydratés ou 250 g de champignons de couche 50 g de beurre 700 g de jambon cuit 100 g de langue écarlate 50 g d'emmental 6 oeufs sel poivre quelques cuillerées d'huile d'arachide. Faites gonfler les champignons séchés pendant 30[...]

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Recette: Omelette forestiere

Ajouté le 15/11/2009 21:05:52

Pour 4 personnes: 7 oeufs 40 g de beurre 3 pommes de terre cuites à l'eau 125 g de champignons de Paris 100 g de lard de poitrine fumée 1 c à soupe de persil haché sel poivre.Otez le pied sableux des champignons lavez-les et coupez-les en rondelles.[...]

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Recette: Omelette forestiere

Ajouté le 15/11/2009 21:05:52

Pour 4 personnes: 7 oeufs 40 g de beurre 3 pommes de terre cuites à l'eau 125 g de champignons de Paris 100 g de lard de poitrine fumée 1 c à soupe de persil haché sel poivre.Otez le pied sableux des champignons lavez-les et coupez-les en[...]

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Recette: Roti de porc forestiere

Ajouté le 23/07/2009 01:24:27

800 g de rôti de porc 300 g de lard fumé 200 g de petits oignons 100 g de beurre sel poivre thym laurier persil 1 gros oignon 1 dl de vin blanc sec.Faire rôtir la viande au four avec le beurre sel poivre thym laurier et l'oignon haché. Faire sauter[...]

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Recette: Roti de porc forestiere

Ajouté le 23/07/2009 01:24:27

800 g de rôti de porc 300 g de lard fumé 200 g de petits oignons 100 g de beurre sel poivre thym laurier persil 1 gros oignon 1 dl de vin blanc sec.Faire rôtir la viande au four avec le beurre sel poivre thym laurier et l'oignon haché. Faire sauter[...]

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Recette: Oeufs poches forestiere

Ajouté le 01/11/2009 04:26:30

Pour 4 personnes: 8 oeufs 8 grosses têtes de champignons 1 citron 25 g de farine 30 g de beurre 3 dl de lait estragon sel poivre paprika vinaigre. Préparation : 30 mn. Cuisson: 15 mn.Faites pocher les oeufs un a un dans de l'eau frémissante salée et[...]

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